Chablis 1er cru Fourchaume Oncial 2015

Cette cuvée Fourchaume  bénéficie d’un terroir caractéristique de l’appellation, composé de sols et de sous-sols du Kimméridgien moyen et supérieur, avec une alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula.

Ce Chablis 1er cru est élevé pendant 12 mois sur lies fines, en cuve et en fûts.

Brillante, la robe est d’une belle couleur or. Le nez mêle avec une subtile minéralité des fragrances épicées et florales. Ample et suave, la bouche séduit par sa richesse aromatique ainsi que sa belle longueur.