Châteauneuf du Pape Domaine du Seigneur Catarina 2019 BIO
38,10€ TTC
Un accord gourmand avec un gigot de 7 heures.
Description
75 CL
15,5% vol/alc
Châteauneuf du Pape rouge
Châteauneuf-du-Pape « Catarina » : 100% Grenache. Vignes de 60 ans en moyenne. Sélection de 3 parcelles sur des sols majoritairement composés de sables et graviers calcaires.
Rendement moyen de 30hl/ha. 30% de la vendange est non égrappée. Vinification séparée des 3 parcelles, fermentation sur levures indigènes de 4 à 5 semaines en cuve ciment. Elevage de 12 mois en demi-muids de 1 vin.
Le Potentiel de Garde : 15 – 20 ans
Dégustation Jeb Dunnuck, 25/01/2022
Lots of black raspberries, dried flowers, Provençal garrigue, and sandalwood notes emerge from the 2019 Châteauneuf du Pape Catarina, a 100% Grenache cuvée from a handful of terroirs that was raised all in neutral oak. Medium to full-bodied and elegant, with a great finish, it’s well worth following over the coming 10 – 15 years.
Informations complémentaires
| Poids | 1,464 kg |
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