Sélectionné :

Château Kirwan 3ème grand cru classé 2010

98,80 TTC

Château Kirwan 3ème grand cru classé 2010

98,80 TTC

Margaux

A déguster les mets d’exception comme une mousseline de truffes, des cèpes farcis à la bordelaise, un agneau de lait de pauillac ou un maroilles

Note Robert Parker 92+ pts Février 2013

Note Gault et Millau 18/20 Juin/juillet 2013

Catégorie :

Description

75 cl

Récolte du 27 septembre au 14 octobre 2010 Les vendanges se sont déroulées sous un temps ensoleillé, en laissant le temps à chaque parcelle d’atteindre son optimum. Les raisins très concentrés et d’une remarquable fraîcheur d’arômes ont été vinifiés avec la plus extrême douceur (peu de remontages) et à faible température (25°C maximum). Les fermentations alcooliques et malo-lactique ont été menées simultanément et les vins ont pu commencer leur élevage en barriques .
Tri : dans les vignes et au cuvier sur une double table de tri vibrante.
Rendement : 43 Hl/Ha   
Fermentation alcoolique et malolactique simultanées en cuves inox Macération de 18 à 25 jours
Assemblage :  50% Cabernet Sauvignon  35 % Merlot  9 % Cabernet-franc  6 % Petit Verdot
Elevage : 18 mois en barriques (neuves à 45 %) d’origine française
Titre alcool : 13,5% Date de mise en bouteille : 9 au 15 mai 20

Informations complémentaires

Poids 1.400 kg

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