Domaine de Saint-Ser 2018 cuvée prestige Côtes de Provence blanc BIO

23,40 TTC

Côtes de Provence blanc

Fermentation en amphore

Accords mets et vin : son élevage lui permet les viandes blanches, les poissons cuisinés et un beau plateau de fromage (chèvre et brebis conseillés)

 

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Description

75 cl

Issu exclusivement du cépage Rolle (ou Vermentino) ramassé en légère surmaturité, ce vin présente une puissance aromatique très caractéristique de ce cépage évoquant le pamplemousse et l’ananas.
L’élevage de 20% de la cuvée en barriques neuves complexifie le bouquet d’arômes vers la vanille.

 

Natif de Lyon au 5e siècle, Saint Ser était un ermite qui se retira dans une grotte de la Montagne Sainte-Victoire. Ses vertus exemplaires et sa foi chrétienne attirèrent de nombreux fidèles et constituèrent un modèle pour les habitants du pays. Aujourd’hui, la chapelle de Saint-Ser, bâtie dans une grotte de la montagne, reste un lieu de pèlerinage le 24 mai pour un office religieux.

Informations complémentaires

Poids 1.576 kg

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