Mercurey Vieilles vignes Domaine Michel Juillot 2018

22,50 TTC

Un vin très gourmand qui joue à être élégant avec ses jolies notes de framboises et de cassis. Potentiel de garde 4-5 ans.

 

Description

75 cl

Sol : argilo-calcaire, colluvions de bas de pente calcaires variés roux, gris et rouge en surface

Exposition : Sud-Ouest

Date de mise en bouteille : 02/2020

VINIFICATION : Vendanges manuelles – Sélection des raisins sur une table de tri – Éraflage 100% – Cuve ouverte – Cuvaison 16 jours Contrôle des températures – Levures naturelles – Peu interventionniste car avec une telle concentration, la structure vient naturellement et permet toute l’expression du terroir. Pressoir vertical.

Informations complémentaires

Poids 1.412 kg

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