75 cl
13% vol/alc
Saint Joseph rouge
75 cl
13% vol/alc
IGP Collines Rhodaniennes rouge
75 cl
13% vol/alc
AOP Côte rôtie rouge
75 cl
Cairanne Blanc
75 cl
16% vol/alc
Côtes du Rhône villages Laudun rouge
75 cl
14,5% vol/alc
Côtes du Rhône rouge
75 cl
13,5% vol/alc
AOC Crozes Hermitage Blanc
75 cl
14,5% vol/alc
AOP Côtes du Rhône rouge
75 cl
13 % vol/alc
AOC Saint Joseph rouge
75 cl
13 % vol/al
AOP Côte Rôtie rouge
75 cl
14,5%vol/alc
Ici, en pleine Drôme provençale, le vignoble se fond dans un décor de villages patinés, d’abbayes et de châteaux remarquables, légués par la famille des Adhémar. Le plus imposant, l’intimidant Château de Grignan, où repose la marquise de Sévigné, tourne son regard vers le sud vers des paysages où courent la lavande et la vigne. Amenée par les Phéniciens, celle-ci est un joyau choyé de tous, en commençant par les Romains : en bordure du Rhône, les ruines de la villa du Molard témoignent de ce qui fut le plus grand domaine viticole de l’Antiquité. Le vignoble actuel, planté après la crise du phylloxéra, est l’œuvre patiente des viticulteurs du siècle dernier, à l’origine de la reconnaissance en AOC, obtenue en 1973.
75 cl
15% vol/alc
AOP Beaumes de Venise rouge
75 cl
13% vol/alc
AOP Saint Joseph rouge
9 hectares en biodynamie
Cépage : 100 % syrah
Elevage : 12 mois en fûts de chêne donc 10% en bois neuf
75 cl
13,5%vol/alc
AOP Crozes Hermitage rouge
75 cl
14° vol/alc
Vin rouge 100% Syrah implanté sur des sols argilo-calcaire Ardèchois.
La vinification est traditionnelle avec une cuvaison longue de 7 à 8 jours, avec des variations de température, afin d’extraire couleur et arômes.
75 cl
14,5% vol/alc
Vacqueyras rouge
75 CL
13,5% vol/alc
condrieu blanc
150 cl
15°
75 cl
14°
AOC Hermitage rouge
75 cl
14% vol/alc
AOP Ventoux rouge
75 cl
14°
Ce village est l’un des plus au nord des Côtes du Rhône méridionales.
75 cl
14% vol/alc
Côtes du Rhône rouge villages Visan
75 cl
14% vol/alc
Côtes du Rhône rouge
75 cl
14,5°
75 cl
CEPAGE : Gamay et Merlot.
TERROIR : Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, implanté en majorité sur des sols argilo-calcaires et sous l’influence du climat Méditerranéen.
VINIFICATION : Le Merlot est vinifié avec une macération courte et un strict contrôle des températures pour permettre d’extraire la richesse des arômes et de la couleur avec une structure onctueuse. Le Gamay, vinifié en grappes entières (macération carbonique), apporte toute sa palette aromatique.
75 cl
13%vol/alc
Igp Ardèche blanc
CEPAGE : Sauvignon et Chardonnay
TERROIR : Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, implanté en majorité sur des sols argilo-calcaires et sous l’influence du Mistral.
VINIFICATION : Vendangés aux heures les plus fraiches du petit matin, le Sauvignon et le Chardonnay se marient à merveille. La fermentation plus courte des Sauvignon permet d’extraire vivacité et richesse aromatique alors que le Chardonnay effectue sa fermentation malo lactique pour apporter toute sa chair.
75 cl
Les sols sont travaillés tout au long de l’année au cheval, treuil et pioche selon les parcelles. Les vignes sont aidées et fortifiées avec l’aide de plantes et d’argile.
Cépage : syrah
Toute la récolte est faite à la main, les vins sont vinifiés le plus naturellement possible. Les fermentations se produisent avec des levures naturelles avec peu ou pas d’ajustements de température, aucune technologie n’entre dans leurs élaborations, ils ne sont ni collés, ni filtrés pour une plus grande expression des terroirs.
75 cl
13,5 % vol/alc
Côtes du Rhône rouge