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Domaine des miquettes Mabloba Saint-Joseph rouge BIO

33,20 TTC

Domaine des miquettes Mabloba Saint-Joseph rouge BIO

33,20 TTC

Saint Joseph rouge

depuis 2012 vinification sans soufre

depuis 2014 vinifié en amphores (11 mois) explication du dessin de l’étiquette.

Madloba signifie « Merci » en Géorgien.

Accords mets vin : petite volaille (caille, bécasse….)

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Description

75 cl

Les sols sont travaillés tout au long de l’année au cheval, treuil et pioche selon les parcelles. Les vignes sont aidées et fortifiées avec l’aide de plantes et d’argile.

Cépage : syrah

Toute la récolte est faite à la main, les vins sont vinifiés le plus naturellement possible. Les fermentations se produisent avec des levures naturelles avec peu ou pas d’ajustements de température, aucune technologie n’entre dans leurs élaborations, ils ne sont ni collés, ni filtrés pour une plus grande expression des terroirs.

Informations complémentaires

Poids 1.45 kg

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