vins Archives - La Cave de Maintenon

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- Alsace, vins
- Arbois blanc typé Jacques Tissot 2018
- 20,40€ TTC
- Association de chardonnay et savagnin ou on trouve des arômes de noix et de curry.
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- bordeaux_sud-ouest, sud-ouest, vins
- Pacherenc du Vic Bilh Solis Château du Pouey 2022
- 18,90€ TTC
- A déguster en apéritif, sur foie gras, fromages à pâte persillée, fruits ou sur une pâtisserie. 100% Petit Manseng
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Bourgogne hautes côtes de Beaune Domaine Sainson Rossignol 2022
- 18,30€ TTC
- Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune s'associe aux viandes rôties comme un filet de veau au curry doux ou, plus traditionnel, un petit salé, le filet mignon de porc, le veau ou le gigot d'agneau.
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Domaine Montbarbon Macon-villages blanc 2022
- 14,90€ TTC
- Ce vin fruité avec juste ce qu'il faut de nervosité se mariera très bien avec les hors d'œuvres , crustacés , grenouilles et escargots.
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- bordeaux, bordeaux_sud-ouest, graves, vins
- Pessac léognan Blanc Château Eyran 2022
- 24,00€ TTC
- Pessac- Léognan blanc Caractère et élégance pour accompagner poissons à chair blanche (cabillaud, dorade), Saint Jacques, homard et viandes blanches.
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- sud-ouest
- Le roc La vieille Syrah de derrière chez mammouth 2020
- 21,00€ TTC
- vin de France 100% Syrah Cette cuvée est issue d’une parcelle de 1 Ha, plantée sur un terroir de boulbènes caillouteuses avec un rendement faible : 35 hl /ha . Servez là en carafe sur sur une viande en sauce relevée, ou sur une grillade épicée.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Aloxe Corton “Boutières – Valozières” Domaine D’Ardhuy 2020
- 55,60€ TTC
- Pour accompagner une daube de veau ou des escalopes ou filets de dinde.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Chinon le haut Midi Domaine du Petit Bondieu 2022 BIO
- 16,00€ TTC
- Chinon fruité et robuste que les années de vieillissement n'effraye pas. Médaille d'Or aux Ligers 2023
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, sud-ouest, vins
- Cahors Cuvée Juvéniles 2021 Nature et BIO
- 12,10€ TTC
- Succession au Château du Cèdre, les fils de Pascal Verhaeghe proposent leur nouvelle création une cuvée "Les Juvéniles". Un malbec qui a déguster sur des magrets de canard aux poivres.
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- sud-ouest, vins
- Jurançon blanc doux moelleux Cuvée Uroulat 2020 demi-bouteille
- 14,20€ TTC
- Au pied des Pyrénées un 100% petit manseng aux notes de pêche blanche, d'abricot et de fruits exotiques. Une sucrosité bien équilibré grâce à une belle fraîcheur. A servir entre 8° et 10°.
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- bordeaux, bordeaux_sud-ouest, margaux, vins
- Margaux Les Hauts du Tertre 2016
- 33,80€ TTC
- Margaux d'une belle complexité aromatique avec une touche épicée et une trame fruitée. Second vin du Grand Cru Classé Château du Tertre.
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- bordeaux, bordeaux_sud-ouest, graves, vins
- Pessac Léognan Château Olivier Grand Cru Classé 2017
- 51,80€ TTC
- Un Pessac-Léognan raffiné et précis. J. Robinson 14/20 Wine advocate 89/100 Decanter 92/100
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- bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Pauillac, vins
- Saint Julien Château Moulin Riche 2014
- 55,80€ TTC
- Un Saint Julien pour les plats de fête, issu d’une partie du vignoble du Château Léoville Poyferré. En 2009, les parcelles furent séparées afin de créer un domaine distinct, le Château Moulin Riche.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Pomerol Château Mazeyres Pomerol 2018 BIO
- 50,80€ TTC
- Pomerol : vin harmonieux mais complexe, charmeur et s’ouvrant assez vite grâce au merlot. Accords Mets vin : viande rouge, plats en sauce, gibiers à poil et à plume, volailles, fromages forts de chèvre et de vache (brie, vieux chavignol, munster), desserts au café ou au chocolat.
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- bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Pauillac, vins
- Saint Julien Duluc de Branaire ducru 2019
- 35,00€ TTC
- Un Duluc qui séduit par sa rondeur, sa subtile acidité ainsi que ses délicats arômes épicés issus de l’élevage sous-bois. Une finale est d’une belle fraîcheur. A découvrir sur une côte de bœuf braisé ou du faisan.
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- bordeaux, bordeaux_sud-ouest, saint estèphe
- Saint Estèphe cru bourgeois Château Haut Marbuzet 2020
- 59,00€ TTC
- Saint Estèphe cru bourgeois cru Une vraie référence! Le Château Haut-Marbuzet fait partie des fleurons de l'appellation avec un vignoble situé sur les plus beaux reliefs de Saint-Estèphe. Grâce à son terroir et avec un style inimitable, le vin se distingue de par son moelleux et son onctuosité.
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- vins, Vins divers
- Vin de France Pinot Noir Dans l’ air du temps Jeff Carrel 2021
- 9,90€ TTC
- Beau pinot noir du sud de la France prêt à boire.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Chinon blanc les coteaux haut midi 2021 BIO
- 20,00€ TTC
- 100% chenin sur argilo calcaire, fermenté en barriques puis élevé pendant 9 mois en fût. blanc de gastronomie
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée fruitée Domaine Bois Mayaud 2022 BIO
- 12,20€ TTC
- Pour vos volailles, viandes rouges, et fromages.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, bordeaux_sud-ouest, vins
- Cuvée “Volte-face” Sainte Foy Côtes de Bordeaux rouge 2021 BIO
- 12,90€ TTC
- Suavité résume ce vin vinifié pour partie en amphores en terre cuite et en barriques.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, bordeaux_sud-ouest, vins
- Château Couronneau Bordeaux supérieur BIO Biodynamie 2021
- 10,40€ TTC
- Super rapport qualité prix Beaucoup de fruits les tanins sont enrobés grâce à un élevage de 12 mois en foudres et en barriques. Vin non collé juste une légère filtration sur terre. A carafer.
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- sud-ouest
- Fronton “La folle noire d’Ambat” Domaine du Roc 2021
- 12,20€ TTC
- Fronton rouge le cépage : la négrette Avec sa robe burlat et brillante, cette cuvée a un nez de cerises noires et de fleurs délicates. La bouche est surprenante de caractère Guide vert * "Voici l’un des domaines incontournables de Fronton, où la très dynamique famille Ribes produit depuis trente ans des vins de haut niveau."
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- graves
- Pessac léognan Château Eyran 2020
- 24,00€ TTC
- Pessac- Léognan rouge Beaucoup d'équilibre entre le fruit et le merrain ce vin sera sublime sur une épaule d'agneau. Dans une belle cave on peut l'attendre encore.
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Givry grand terroir Domaine Masse 2022
- 27,10€ TTC
- Une vinification sans pigeage pour n'extraire que les tanins les plus fins et les plus soyeux ce qui donne un givry franc et chaleureux. Pour accompagner un civet de lapin , une fondue bourguignonne.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Saint Nicolas de Bourgueil Pirate de Loire 2022 BIO
- 17,00€ TTC
- Pirate de Loire est un Saint Nicolas de Bourgueil souple et digeste. Facile à marier et d'une belle gourmandise ! Magnifique flacon en grés.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Bourgueil Petit Mont Domaine du petit Bondieu 2022 BIO
- 13,30€ TTC
- Un bourgueil plaisir pour un repas entre copains sur une assiette de charcuterie. Médaille d'Or aux Ligers 2023
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Domaine bonnet huteau ” Les Gautronnières” 2022 BIO
- 13,90€ TTC
- Un muscadet au caractère puissant et minéral .
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- Bio, Bourgogne, vins
- Beaune 1er cru “couacheux” Chantal Lescure 2018 BIO
- 58,90€ TTC
- Le Beaune 1 er cru "les couacheux" se conserve aisément en cave pendant dix ans. Les viandes rouges saignantes ou les fromages de caractère seront des compagnons idéaux.
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Beaune “lulune” La Jolivode 2020
- 48,00€ TTC
- Un Beaune gourmand soutenu en douceur par des tanins soyeux qui lui apportent un beau relief et portent loin la finale.
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- bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Médoc Haut-médoc Moulis, vins
- Clos de May Haut-Médoc 2020
- 18,00€ TTC
- Puissant et raffiné , Clos de May demande une bonne aération. Délicieux pour le moment sur les viandes rouges rôties, le canard ou un carré d'agneau. Garde jusqu'en 2033.
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- Bio, Occitanie, vins
- Fitou Nomads Sans sulfites ajoutés 2022 BIO
- 16,80€ TTC
- Beaucoup de carignan pour ce fitou au caractère bien trempé, à associer avec une côte de veau de l'Aubrac. A ouvrir 1 heure avant le service
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- Les Bulles, vins, Vins divers, Vins effervescents
- Prosecco treviso Sanmartino extra dry
- 12,40€ TTC
- Vin mousseux naturel harmonieux avec un arrière-goût équilibré, une bulle très fine et persistante due au long séjour sur ses levures.
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- Beaujolais, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Brouilly Domaine Chevalier Métrat cuvée les Mines 2022
- 12,70€ TTC
- Un brouilly gourmand à associer avec le pot au feu ou un navarin d'agneau.
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- Médoc Haut-médoc Moulis
- Magnum Moulis en Médoc cru bourgeois caisse bois Château Lalaudey 2018
- 57,90€ TTC
- Moulis en Médoc rouge Entre Margaux et Saint-Julien, sur la plus haute croupe de l’AOC MOULIS, le château Lalaudey cru bourgeois à la particularité d'être habiller d'un jolie grillage doré. Le gout et l'esthétisme vont de pair.
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- Vallée de la Loire, vins
- Savennières Domaine des Barres Clos de l’ Ailaut 2021
- 17,50€ TTC
- Un savennière floral et fruité sur une blanquette de lotte, un cake au saumon ou des endives au jambon
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Saint Joseph rouge Domaine du Barou ” un autre monde ” 2022 BIO
- 25,80€ TTC
- Belle typicité que ce Saint Joseph rouge qui vous ravira pour sa fraîcheur. A déguster dans son jeunesse sur une volaille; mais son importante minéralité lui assure une belle garde jusqu'à 10 ans.
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