vins Archives - La Cave de Maintenon

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- Médoc Haut-médoc Moulis
- Château Maucamps Haut Médoc 2016 cru bourgeois
- 25,20€ TTC
- Vin réussi, bel exemple de Haut-Médoc avec 60% de Cabernet Sauvignon, ce vin est dominé par des arômes de cassis, de tanins mûrs et d’une texture dense.
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- Vallée du Rhône, vins
- Saint Joseph blanc clef d’sol Domaine Jolivet 2024
- 32,00€ TTC
- Saint Joseph blanc délicieux, presque enrobé, avec des notes florales qui accompagnent la belle tension finale. Ce joli vin de gastronomie est déjà accessible. Tentez l'expérience avec des tagliatelles au saumon, des beignets de calamar à la sauce tomate ou un risotto aux pétoncles pour une explosion de saveurs marines.
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Maranges 1er cru la croix aux moines Gauffroy Marc et fils 2022
- 41,00€ TTC
- Le plus rare des 1er cru Maranges
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Fixin Entre deux velles Philippe Robert 2023
- 39,10€ TTC
- Masculin et pourtant délicat, il affiche une structure tannique qui plaît aux belles pièces de viande, comme le porc braisé, l’entrecôte bien persillée, les civets de volaille et ses variantes en curry ou tandoori.
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Givry 1er cru rouge champ lalot Domaine Masse 2023
- 35,80€ TTC
- Une vinification sans pigeage pour n'extraire que les tanins les plus fins et les plus soyeux ce qui donne un givry franc et chaleureux. Pour accompagner un civet de lapin , une fondue bourguignonne. Très beau potentiel de garde.
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir 2023
- 13,00€ TTC
- Une viande rouge, une fondue bourguignonne et des fromages de caractères (époisses, coulommiers,…) mais un kebab ira aussi à merveille.
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- vins, Vins divers
- Vin Orange 2024 vin de France Vignobles Lacoste BIO
- 14,00€ TTC
- Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Assemblage de Sémillon et de Sauvignon gris. Mets vin : Fromages à pâtes cuites, jambon sec, cuisine thaï…
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- Provence / Corse, vins
- » Le Rosé de l’ été » du Domaine Ferrotin 2025
- 8,20€ TTC
- Léger et fruité pour l'apéro estival
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- Les Bulles, vins, Vins divers, Vins effervescents
- Italie Lambrusco della Dama
- 9,00€ TTC
- Vin rouge légèrement sucré pétillant. A boire frais A servir sur une panna cotta de fruits rouges, un dessert chocolaté...
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- Vallée de la Loire, vins
- Cour Cheverny blanc Le clos Domaine Bellier 2023
- 26,20€ TTC
- Typique du cépage unique le Romorantin, cultivé dans une parcelle clos de murs. Cette cuvée les clos est élevée en fût, elle mérite un poisson fin en sauce crémée.
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- Vallée de la Loire, vins
- Cheverny rouge Domaine Bellier 2025
- 10,90€ TTC
- Le Cheverny rouge est composé du cépage pinot noir (80%) et gamay (20%). S' accorde avec une andouillette grillée ou un pavé de saumon grillé.
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- Vallée de la Loire, vins
- Cheverny rosé Domaine Bellier 2025
- 10,90€ TTC
- Le Cheverny rosé s' accorde avec des types de mets tels que le plat principal, salade et crudités.
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- Bio, Provence / Corse, vins, Vins Rosés
- Côtes de Provence La londe Rosé Domaine San Peïre 2025 BIO
- 11,00€ TTC
- Un Côtes de Provence La Londe est un vin produit sur le littoral varois de la mer Méditerranée entre Hyères et Bormes-les-Mimosas, en passant par La Londe-les-Maures.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Cépage résistant blanc Floreal pour la famille Oudart 2025 BIO
- 12,80€ TTC
- Les cépages résistants permettent de réduire jusqu' à 90 % des traitements et un degré d'alcool maitrisé. Sont-ils l'avenir de la viticulture? Ici le cépage Floreal blanc produit dans le Val de Loire par la famille Oudart. Blanc sec et fruité pour les terrines de légumes, les poissons ainsi que les fromages de chévres.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Cépage résistant rouge Artaban pour la famille Oudart 2025 BIO
- 12,80€ TTC
- Les cépages résistants permettent de réduire jusqu' à 90 % des traitements et un degré d'alcool maitrisé. Sont-ils l'avenir de la viticulture? Ici le cépage Artaban rouge produit dans le Val de Loire par la famille Oudart.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Touraine gamay rouge Domaine Oudart 2025 BIO
- 10,40€ TTC
- Une gourmandise de fruits . A servir légèrement frais. Symbole de cette cuvée "Apicula" est une plante mellifère .
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Santenay 1er cru la comme Domaine Capuano ferreri 2022
- 47,40€ TTC
- 100% pinot noir assez concentré et puissant pour accompagner une pintade farcie ou juste un rôti de veau.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins, Vins Rosés
- Maguelonne Rosé IGP Coteaux de l ‘ Ardèche 2025 BIO
- 12,80€ TTC
- Un rosé tout dans la pureté et la fraîcheur.
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- Occitanie, vins
- Pays d’ Oc Blanc Viognier Le Bosc 2025
- 8,80€ TTC
- Blanc sec et aromatique ( fruit exotique et abricot) qui se marie à merveille avec les asperges vertes, les soufflés au fromage et les poissons blancs à la crème et les fromages de chèvre.
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Viré Clessé Les vignes d’ Adélie 2023
- 19,30€ TTC
- Un 100% chardonnay qui révèle avec justesse le terroir d' une vigneronne engagée.
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- Occitanie, vins
- Pays d’ Oc le Bosc 2024
- 6,30€ TTC
- Leger et fruité, c'est un vin de passage!!!
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, bordeaux_sud-ouest, vins
- Bordeaux rouge Dompter la bête 2022 BIO
- 10,60€ TTC
- Bordeaux rouge Des vins authentiques à déguster simplement et capables d’accompagner un moment convivial. Une gourmandise que le dessinateur Nono a connu lors des vendanges explication de l'étiquette de ce vin.
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- Beaujolais, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Chiroubles Chatenay Domaine Laurent Gauthier 2024
- 14,60€ TTC
- Le cru Chiroubles séduit par ses arômes floraux de pivoine et de violette. Une gourmandise.
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- Pauillac, Raretés, vins
- Pauillac Château Pontet Canet 2002
- 159,00€ TTC
- J'ai 24 ans Niveau : Bon Etiquette : légèrement passée
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- Alsace, Raretés, vins
- Alsace Sélection grains nobles gewurztraminer Pierre Frick 1990
- 216,32€ TTC
- J'ai 36 ans Niveau : Bon Etiquette : légèrement abimée, écriture peu visible
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- bordeaux_sud-ouest, Pauillac, Raretés, vins
- Pauillac Château La bécasse 2011
- 46,00€ TTC
- J'ai 15 ans Dernier millésime de la propriété avant son rachat par le Château Latour Niveau : Bon Etiquette : correcte
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- bordeaux_sud-ouest, Raretés, saint estèphe, vins
- Saint Estèphe cru bourgeois Château Coutelin Merville 2009
- 45,30€ TTC
- J'ai 17 ans Niveau : bon Etiquette : correcte
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- bordeaux_sud-ouest, Raretés, sauternais, vins
- Barsac 1er grand cru classé Château Climens 2002
- 80,00€ TTC
- J'ai 24 ans Niveau : Bon Etiquette : correcte à légèrement abimée
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- Les Bulles, vins, Vins effervescents
- Vouvray De Chanceny Brut Excellence 2021 MAGNUM
- 33,50€ TTC
- Très beau flacon en Magnum Ce noble cépage ligérien le Chenin blanc a donné ces fines bulles magnifiés par un élevage de plus de 18 mois dans des caves de tuffeau. A l'apéritif accompagné de Tapas ou de crudités. Et à tout moment de fête.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Saint Joseph Domaine du Barou » un autre monde » 2023 BIO
- 26,00€ TTC
- Belle typicité que ce Saint Joseph rouge qui vous ravira pour sa fraîcheur. A déguster dans son jeunesse sur une volaille; mais son importante minéralité lui assure une belle garde jusqu'à 10 ans.
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- bordeaux, bordeaux_sud-ouest, saint estèphe, vins
- Saint Estèphe Château Tour des Termes Cru bourgeois 2019
- 36,00€ TTC
- Ce vin s’accordera parfaitement avec du fromages, des gibiers ou des viandes blanches.
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- bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Lalande de Pomerol Château La Forêt 2022
- 16,80€ TTC
- Le Lalande-de-Pomerol peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. A essayer avec une entrecôte.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Vougeot Clos du village Leymarie – CECI 2023 BIO
- 74,40€ TTC
- Un Vougeot qui par sa rondeur et finesse accompagnera une oie farcie, une épaule de biche ou un mijoté de veau.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Lalande de Pomerol Château des Annereaux 2020 BIO
- 29,75€ TTC
- Un Lalande de Pomerol prometteur, de caractère. Finale minérale et persistante. 92/100
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- bordeaux, saint estèphe, vins
- Saint Estèphe Château Beau Site Haut Vignoble 2016
- 28,00€ TTC
- Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages Viandes blanches. Vin à maturité, à servir à 16-18°
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- Alsace, Bio, vins
- Côtes de Jura Marnes rouges Trousseau Domaine Badoz 2023 BIO
- 24,40€ TTC
- Vin tout en finesse et aux tanins élégants pour ce cépage qualitatif " Trousseau à la dame " Médaille d'Argent au concours international des vins biologiques 2025
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Sancerre rouge Domaine Fouassier 2022 BIO
- 28,00€ TTC
- C'est un vin élégant qui demande à être associé avec des volailles, un filet mignon de porc ou de la cuisine asiatique.
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- Alsace, Bio, vins
- Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Badoz 2018
- 45,40€ TTC
- Vin suave et d'une grande complexité aromatique dominé par la noix, la pomme verte et relevés par les épices. Bel équilibre pour ce vin ample et harmonieux. Multiples récompenses : Claveliné au Challenge des Vins jaunes 93/100 Decanter World Wine Awards 2025 90 points Guide Bettane et Desseauve 2026 2** Guide Hachette 2026 Trophée du meilleur vin au Concours International…
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Bourgogne le président Sylvain Loichet 2022 BIO
- 18,50€ TTC
- Le Bourgogne pinot noir s'associe aux viandes rôties comme un filet de veau au curry doux ou, plus traditionnel, un petit salé, le filet mignon de porc, le veau ou le gigot d'agneau.
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- Champagnes, Les Bulles, vins
- Magnum Champagne Princes brut de Venoge
- 109,00€ TTC
- Cette cuvée est composée de 65% de base de vendange 2018 et de 35% de Vins de réserve (2014, 2015 et 2016). Elle est issue de 12 Villages différents et composée de 1/3 de Pinot Noir, 1/3 Chardonnay et 1/3 Pinot Meunier avec un dosage à 5 g/l.
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- Occitanie, vins
- Côtes Catalanes rouge Carignan Mas Lavail 2023
- 10,40€ TTC
- Idéal en accompagnement de plateaux de charcuterie et de grillades.
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais
- Viré Clessé Domaine Montbarbon Trait d’ union 2024
- 22,50€ TTC
- A associer avec des noix de Saint Jacques, des volailles à la crème ou des fromages affinés. Vin élevé 8 mois en fût de chêne avec une finition en cuve inox. Ce qui donne un vin ample, suave sur des notes de miel, de pêche avec une légère tension minérale.
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- bordeaux_sud-ouest, sud-ouest, vins
- Pacherenc du Vic Bilh blanc sec Ericka 2023
- 14,00€ TTC
- Château Laffitte-teston Ericka 2023 blanc sec et fruité A déguster en apéritif, sur poisson, blanquette de veau, fromages. Cépages : 70 % petit manseng ; 20 % gros manseng ; 10 % petit courbu
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, Les Bulles, Vins effervescents
- Crémant de Bourgogne Vive la Joie 2020
- 19,70€ TTC
- Pétillant de Joie et de Finesse, voici un crémant de Bourgogne qui ravira les palais des gourmets.
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Château Grand Corbin Despagne Saint Emilion Grand cru classé BIO
- 53,00€ TTC
- Le Château Grand Corbin-Despagne 2022 est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble de 28,82 hectares. Les vignes âgées de 38 ans en moyenne sont implantées sur des sols argilo-siliceux sur crasse de fer et sables anciens sur argile. En conversion en biodynamie, le vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée depuis 2013.
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- Pauillac, vins
- Saint Julien Château Léoville Poyferré 2nd Grand cru classé
- 170,00€ TTC
- 2022 un millésime solaire !!! Beckustator – Yves Beck : 98 (31.12.2024) « Superbe bouquet tant sur le plan de l’intensité que de la pluralité. Il commence par souligner sa fraîcheur avec des parfums de menthe poivrée ainsi que des nuances florales précédant des notes de myrtilles et de sureau ainsi qu’une touche de graphite. Crémeux en attaque, le vin…
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- Bio, vins, Vins divers
- Irréductible sauvignon blanc Vincent Roussely 2023 BIO
- 18,00€ TTC
- Un sauvignon raffiné élevé en amphore. Aussi bien en apéritif que pendant un repas : poisson, viande blanche ou un plat végétarien . Et évidemment sur un chèvre frais.
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- Bio, bordeaux, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Pomerol Château la Rose Figeac 2020 BIO
- 44,50€ TTC
- Séduit par son fruit éclatant, son toucher soyeux et sa belle longueur tout au long de la dégustation. "L'aromatique florale très délicate est parfaitement définie et le soyeux du tanin donne déjà beaucoup de plaisir, belle perspective finale sur la violette. " 92-93/100 Denis Hervier, Bettane et Desseauve
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- bordeaux_sud-ouest, sud-ouest, vins
- Pacherenc du Vic Bilh Rêve d’ Automne 2023
- 18,60€ TTC
- Château Laffitte-teston Rêve D'automne 2023 blanc vendange tardive A déguster en apéritif, sur foie gras, fromages à pâte persillée, fruits ou sur une pâtisserie. Cépage : Petit Manseng
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- Vallée de la Loire, vins
- Canaille Touraine Gamay rouge 2023
- 11,60€ TTC
- Un vin de copain, fruité, gouleyant et facile.
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- Champagnes, Les Bulles, vins
- Champagne Payelle Grand Cru Blanc de Blanc Vieilles Vignes
- 34,00€ TTC
- Blanc de blanc c'est 100% de Chardonnay des Crus d’Ambonnay, Mesnil sur Oger et Oger. Parfait à l’apéritif ou aux cocktails, il accompagnera avec bonheur crustacés et poissons, viandes blanches, desserts légers. Pour les amateurs de raffinement.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Pauillac, vins
- Pauillac Château Pedesclaux 5ème grand cru classé 2022 BIO
- 67,00€ TTC
- Idéal pour des viandes goûteuses.
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Rully rouge Domaine domingos ferreira campos « plante moraine » 2024
- 23,70€ TTC
- Vin élégant et léger qui accompagnera avec délice volailles, plats exotiques.
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- Champagnes, Les Bulles, vins
- Champagne Princes brut de Venoge
- 52,50€ TTC
- Cette cuvée est composée de 65% de base de vendange 2018 et de 35% de Vins de réserve (2014, 2015 et 2016). Elle est issue de 12 Villages différents et composée de 1/3 de Pinot Noir, 1/3 Chardonnay et 1/3 Pinot Meunier avec un dosage à 5 g/l.
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- bordeaux_sud-ouest, sud-ouest, vins
- Madiran Marie Blanque Château Peyros 2022
- 13,30€ TTC
- Cuvée 100% cépage tannat La robe, intense, est d’un rouge profond. Le nez est fin, où les arômes de fruits noirs (myrtille et mûre) et fruits frais (framboise et crème de cassis) dominent les nuances épicées. Un vrai vin de charme, où puissance rime avec élégance."
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Aloxe Corton Domaine Meuneveaux 2022
- 44,60€ TTC
- Des fruits rouges et un boisé très bien travaillé dans une bouche d'une grande harmonie, ample, longue, structurée par des tanins fins et soyeux. Un vin déjà très plaisant, et pour 5 à 6 ans encore. A servir sur viandes rouges, les volailles rôties voir laquées. Sans oublier les fromages : époisses, livarot...
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- Occitanie, vins
- Anne de joyeuse camas sauvignon blanc 2024
- 7,10€ TTC
- IGP vin de pays OC blanc sec Un vin d'apéritif frais et fruité avec qui vous poursuivrait le repas .
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- Vallée du Rhône, vins
- IGP Collines Rhodaniennes Loupiot 2023
- 22,60€ TTC
- 100 % Syrah est issue de parcelles situées en périphérie des crus de Saint-Joseph et Cornas, gouleyant, très friand avec de la fraicheur et une matière fine.
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- Alsace, vins
- Vin de savoie Abymes blanc Perceval 2024
- 11,50€ TTC
- Avec sa teneur modérée en alcool, le vin des Abymes accompagne parfaitement la raclette sans alourdir le plat. Sa finesse et son acidité ajoutent une touche de fraîcheur qui contrebalance la richesse du fromage fondu.
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- Bio, vins, Vins divers
- Italie : Montepulciano d’ Abruzzo sans sulfites ajustés Domaine Jasci BIO 2023
- 14,80€ TTC
- Ce cépage le Montepulciano donne un vin souple fruité pour le cuisine méditerranéenne mais aussi pour vos charcuteries et vos pâtes. Vin qui nécessite une aération .
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- Beaujolais, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Juliénas » les chers » Pascal Aufranc 2022
- 17,30€ TTC
- Compagnon d' un civet de lapin, des œufs en meurette. Belle expression de terroir.
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- Beaujolais, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Morgon « Vieilles vignes » Laurent Gauthier 2024
- 14,20€ TTC
- Un 100% gamay comme on les aime, digeste, fruité (kirsch, cassis) qui sait s'accorder avec une cuisine familiale (plat de charcuterie, poulet fermier, pintade...) Garde jusqu'à 5 ans
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- Alsace, Bio, vins
- Riesling Grand Cru Spiegel Elément air Domaine Dirler Cade 2023 BIO
- 42,50€ TTC
- Le Grand Cru Spiegel s’étire à mi-coteau sur les deux bans de Guebwiller et de Bergholtz. Riesling à la fraicheur apaisante qui accompagnera les poissons d'eau douce en sauce comme le sandre ou le brochet.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Saint Emilion Château Forge Celeste 2019 Sans sulfites ajoutés BIO
- 26,90€ TTC
- Château Forge Céleste illustre l’accord parfait entre vignes 80% merlot, 20% cabernet franc et vin biologique 100% sans sulfites. A carafer 1 à 2 heures à l'avance.
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- Vallée de la Loire, vins
- Coteaux du giennois blanc domaine Raimbault Pineau 2024
- 13,80€ TTC
- Le Coteaux du Giennois de ce domaine, offre un sauvignon délicat entre agrumes et fleurs, sec et délicat à déguster dans sa prime jeunesse.
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- bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Pauillac, vins
- Saint Julien Duluc de Branaire ducru 2020
- 35,60€ TTC
- Un Duluc qui séduit par sa rondeur, sa subtile acidité ainsi que ses délicats arômes épicés issus de l’élevage sous-bois. Une finale est d’une belle fraîcheur. A découvrir sur une côte de bœuf braisé ou du faisan.
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Saint Aubin blanc Domaine Bouton 1er cru les champlots 2023
- 42,40€ TTC
- St aubin blanc 1 er cru les champlots, climat d'une belle minéralité (fleurs blanches, agrumes) sur un nez légèrement toasté. Accords Mets et vin : darne de saumon, coquilles St jacques, ou une dinde farcie aux marrons.
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- Épuisé
  
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- Occitanie, vins
- Corbières Excelsius Château du Roc 2021
- 17,00€ TTC
- Puissance et élégance de ce Corbières sur de la viande d'agneau ou un cassoulet.
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- Vallée de la Loire
- Domaine du four à chaux cuvée anthocyane rouge 2023
- 8,40€ TTC
- Une interprétation du cabernet sauvignon et du cot de Dominique Norguet à Thoré-la-Rochette. Un vin équilibré, à boire ou à attendre entre deux et cinq ans. Très bon rapport qualité
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- Vallée de la Loire, vins
- Domaine du four à Chaux Coteaux du Vendômois Blanc 2023
- 7,80€ TTC
- Un 100 % chenin blanc sec et fruité sur les fleurs blanches et les fruits exotiques Idéal en apéro ou sur une cuisine asiatique. Potentiel de garde : 4 à 8 ans
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- Vallée du Rhône, vins
- Côte-Rôtie Les méandres Domaine Guy Bernard 2023
- 52,60€ TTC
- Un jolie Côte-Rôtie sur le fruit ( 10% d'élevage en fût de chêne). Joli nez frais de fruits noirs (cassis, myrtille), de poivre et de touches de violette. Une bouche élégante à la fraîcheur séduisante. L'ensemble est équilibré.
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- Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Domaine Bouton 2024
- 24,20€ TTC
- C'est un Hautes-Côtes de Beaune marqué par son aspect très franc en bouche avec d'intenses arômes de fruits rouges et noirs. Accords mets et vin : terrine de lapin, râble de lapin
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