Bio Archives - La Cave de Maintenon

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- Alsace, Bio, vins
- Alsace Gewurztraminer l’inclassable Domaine Burckel Jung 2018 BIO
- 15,20€ TTC
- Gewurztraminer sec sans sulfite ajouté à découvrir à l'apéritif, sur un repas exotique et épicé, sur mélange sucré salés.
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- Alsace, Bio, vins
- Vendanges tardives Gewurztraminer Alsace grand cru Zinnkoepfle Rominger 2015 BIO
- 38,10€ TTC
- Les sols du Zinnkoepflé apporte une finesse aromatique et une remarquable acidité sur lesquelles vient se structurer la superbe puissance des vins de ce terroir. Leur potentiel de garde dépassant allègrement la décennie ! Une vendange tardive qui ravira les desserts à base de fruits secs ou fruits frais, mousses ou biscuits.
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- Alsace, Bio, vins, Vins divers
- Allemagne Riesling trocken Domaine Wittmann 2020 BIO
- 22,80€ TTC
- Le domaine Wittmann fait partie de l'élite viticole Allemande en appellation Rheinhessen. .
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Magnum Crozes Hermitage rouge en caisse bois Domaine Laurent Habrard 2019 BIO
- 65,60€ TTC
- Un grand classique généreux pour accompagner agneau, bourguignon de sanglier ou un coq au vin.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Magnum Gramenon contre couleur en caisse bois 2019
- 67,20€ TTC
- 100% de vieux grenache
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Chassagne Montrachet blanc « Champ derrière » Domaine Gagnard 2018 BIO
- 70,30€ TTC
- Une bouteille sous le signe de l'élégance et la minéralité. Peut se boire tout seul ou s’accommode avec des plats à base de crevettes, fruits de mer, truffe noire et blanche ou accompagné de plats en sauce blanche ainsi que champignons, estragon, boudin noir et pommes poêlées.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Chassagne Montrachet rouge « L’estimée » Domaine Gagnard 2018 BIO
- 47,00€ TTC
- Idéal pour accompagner des cuisses de pintade aux cèpes ou du gibiers à plume.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Volnay Domaine Huber-verdereau 2019 BIO
- 39,80€ TTC
- Vin sur la finesse qui s'ouvre assez vite, peut se consommer dans les 3 ans. Le mariage idéal se fera avec de l'agneau, de la volaille et des viandes blanches. Temps de conservation qui peut aller jusqu'à 10 ans.
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- Bio, Spiritueux, Whisky, Whisky Français
- Domaine des Hautes Glaces Moissons malt whisky single malt BIO
- 92,00€ TTC
- Dans l'Isère le domaine des Hautes glaces produit des whisky bio et de terroir. Moissons Malt : Micro-cuvée iconique des Hautes Glaces en lien avec la terre, le fruit, et la céréale.
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- Alsace, Bio, vins
- Domaine Burckel Jung Riesling naturae 2018 BIO
- 14,10€ TTC
- Ce Riesling sans soufre ajouté est laissé légèrement perlant à la mise en bouteille pour sa bonne conservation. N’hésitez pas à l’aérer pour profiter pleinement de sa dégustation. Accord mets vin : Apéritif, crustacés, huitres, poissons, viandes blanches et volailles, fromages de brebis et de chèvre
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Médoc Haut-médoc Moulis, vins
- Moulis en Médoc Château Anthonic 2019 BIO
- 25,65€ TTC
- Vignoble pionnier en agroforesterie c'est à dire création d'un écosystème complet de haies d'arbres en bordure des vignes. Un vin juteux avec des tanins bien dessinés sur une simple pintade braisée aux lardons.
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- Bio, Spiritueux, Whisky, Whisky Français
- Domaine des Hautes Glaces Tekton whisky single malt BIO
- 159,00€ TTC
- Dans l'Isère le domaine des Hautes glaces produit des whisky bio et de terroir. TEKTON (du grec : le charpentier) est un single malt / single cask, une perle de chai découverte pendant leur tour des fûts hivernal. Tekton est embouteillée tel quel, “brut de fût”. Son nom fait référence à l’origine du tonneau qui lui a donné ce goût et…
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- Bio, Spiritueux, Whisky, Whisky Français
- Domaine des Hautes Glaces Moissons RYE whisky single rye BIO
- 92,00€ TTC
- Dans l'Isère le domaine des Hautes glaces produit des whisky bio et de terroir. Un single rye 100% Seigle Malté
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- Bières, Bio
- Brasserie Terra Gorilla BIO
- 3,60€ TTC
- Produite en Eure et Loir à Epernon; "bière ambrée" de fermentation haute, issu de 3 malts et de plusieurs houblons. Elle accompagnera carbonade flamande, gâteaux aux noix.
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- Bières, Bio
- Brasserie Terra La Géante BIO
- 3,60€ TTC
- Produite en Eure et Loir à Epernon; "bière blonde" de fermentation haute, dans laquelle il est ajouté du gingembre et de la coriandre. Elle accompagnera plats épicés, mets asiatiques ou une salade de fruits.
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- Bières, Bio
- Brasserie Terra La Polaire BIO
- 3,60€ TTC
- Produite en Eure et Loir à Epernon; "bière blonde de soif" de fermentation haute, plutôt malté et très peu amère, elle se caractérise par une petite pointe d'orange.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Anjou blanc le fief noir « l’âme de Fond » 2018 BIO
- 21,00€ TTC
- Le chenin blanc et les sols de schiste produisent des vins opulents et riches. Cuvée gastronomique pour une blanquette de lotte, des langoustes...
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Anjou blanc le fief noir « l’échappée » 2020 BIO
- 12,20€ TTC
- Vin issu du cépage chenin, caractérisé par sa fraîcheur et son fruit, qui accompagnera sushi et maki.
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- Bibs, bibs 3 ou 5 litres, Bio, Fontaines
- Minervois rouge Domaine Combe Lauzy bib 5 litres BIO
- 29,50€ TTC
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Domaine Collet Chablis 1er cru Vaillons 2018 BIO
- 25,00€ TTC
- Elevage de 14 mois : un tiers en cuve inox, un tiers en pièce de Bourgogne et un tiers en foudre. Un Vaillon à l équilibre maîtrisé, arômes intenses, élégance et tension minérale. Déjà très expressif après 2 ou 3 ans, il gagnera en complexité avec quelques années supplémentaires.
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- Bibs, bibs 3 ou 5 litres, Bio, Fontaines
- Cubi 5 litres Corbières Château Auris BIO
- 29,70€ TTC
- Un vin simple, franc et sincère, un vin croquant du raisin ...
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- Bio, Provence / Corse, vins
- Bandol Rosé Domaine Ray Jane « cuvée de la ville de Sanary » 2020
- 18,30€ TTC
- Bandol rosé très typé terroir, sa longueur et profondeur en bouche lui permet d'accompagner la bouillabaisse.
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, sud-ouest, vins
- Bergerac « la Vigne d’Albert » 2020 Sans Soufre et BIO
- 11,70€ TTC
- https://www.youtube.com/watch?v=2K9U1GvUcVw
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- Bio, Provence / Corse, vins, Vins rosés
- Jas D’esclans cru classé Côtes de Provence rosé 2020 BIO
- 13,50€ TTC
- Sélectionner dans la Revue du Vin de France mars 2021 dans "Nos rosés d'été" C’est un vin frais et fruité pour vos apéritifs, vos grillades, ou vos repas provençaux.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins, Vins rosés
- Maguelonne Rosé IGP Ardèche 2020 BIO
- 10,15€ TTC
- Un rosé tout dans la pureté et la fraîcheur.
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- Alsace, Bio, vins
- Alsace Riesling Domaine Rominger 2019 BIO
- 13,40€ TTC
- Nez : la reine claude, la poire et l'aubépine. Bouche : une belle tension, une densité qui lui confère un bel équilibre. Accords mets et vin : brochettes de lotte marinée au curry ou une pintade fermière aux citrons confits.
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- Bières, Bio
- Bière Volcelest Double IPA 8,5° 33 cl BIO
- 3,75€ TTC
- La brasserie de la vallée de Chevreuse Volcelest offre une bière ambrée au corps imposant, malté et aux notes de caramel Les houblons américains lui donne son nez herbeux. Les arômes fruités et résineux se révèlent en bouche. IBU : 65
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- Bières, Bio
- Bière Volcelest Double IPA 8,5° 75 cl BIO
- 7,10€ TTC
- La brasserie de la vallée de Chevreuse Volcelest offre une bière ambrée au corps imposant, malté et aux notes de caramel. Les houblons américains lui donne son nez herbeux. Les arômes fruités et résineux se révèlent en bouche. IBU : 65
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- Bio, Spiritueux, Whisky, Whisky Français
- Ergaster Whisky des Hauts de France Picardie pur malt Nature 45° n°007
- 58,00€ TTC
- La distillerie Ergaster le made in France de l’excellence ( 100% français des céréales au brassage à l’alambic ) Finition : • 50% Cognac • 50% Jurançon Arômes dominants : céréale douce et boisé
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Côtes du Rhône Blanc Sans sulfites ajoutés Domaine A Berthet-Rayne 2020 BIO
- 9,80€ TTC
- Vin blanc sans sulfites avec un léger perlement qui s'estompera avec une aération. 3 cépages de la vallée du Rhône réunis (viognier, rousanne,et marsanne) pour cette cuvée légère et digeste.
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- Bio, Provence / Corse, vins, Vins rosés
- Cassis rosé Château de Fontcreuse 2020 BIO
- 19,10€ TTC
- Un cassis d'un pastel délicat sur un frémissement d'arômes de fleurs blanches et de pêche. Une vision : les calanques de Cassis dans votre verre
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, bordeaux_sud-ouest, vins
- Bordeaux Nature… de Vincent Lacoste 2019 BIO
- 9,50€ TTC
- Un vin "croquant" de fruit pour cette cuvée sans soufre ajouté.
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- Bibs, bibs 3 ou 5 litres, Bio, Fontaines, Vins rosés
- Cubi 3 litres Filou et Loustic le duo écolo rosé BIO VEGAN
- 16,10€ TTC
- D'un rose très pale, ce rosé issu de l'assemblage du grenache et du cinsault offre gourmandise et fraîcheur!!
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- Bibs, bibs 3 ou 5 litres, Bio, Fontaines
- Cubi 3 litres Filou et Loustic le duo écolo rouge BIO VEGAN
- 16,10€ TTC
- Élégant assemblage de Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon, il conviendra parfaitement pour vos apéritifs et s'accordera à merveille avec un bon poulet fermier accompagné de pommes de terre du jardin !
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- Bibs, bibs 3 ou 5 litres, Bio, Fontaines
- Cubi 3 litres Filou et Loustic le duo écolo blanc BIO VEGAN
- 16,10€ TTC
- Farandole olfactive ou s'animent agrumes et fruit de la passion. Sa bouche expressive et franche vous séduira avec une finale légèrement citronnée ! Parfait pour les amoureux des produits de la mer comme des huitres gratinées à la crème de roquette et copeaux de parmesan, ou d’un saumon mariné à l’huile d’olive…
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- Bio, Vallée de la Loire
- Saumur Champigny Domaine des Frogères Cuvée les poyeux 2019 BIO
- 13,60€ TTC
- Saumur Champigny rouge Un vin de copain avec une bouche souple et équilibrée, à la fois fraîche, soyeuse et ronde. super sur un barbecue.
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