Bio Archives - La Cave de Maintenon

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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Aloxe Corton “Boutières – Valozières” Domaine D’Ardhuy 2020
- 55,60€ TTC
- Pour accompagner une daube de veau ou des escalopes ou filets de dinde.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Chinon le haut Midi Domaine du Petit Bondieu 2022 BIO
- 16,00€ TTC
- Chinon fruité et robuste que les années de vieillissement n'effraye pas. Médaille d'Or aux Ligers 2023
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, sud-ouest, vins
- Cahors Cuvée Juvéniles 2021 Nature et BIO
- 12,10€ TTC
- Succession au Château du Cèdre, les fils de Pascal Verhaeghe proposent leur nouvelle création une cuvée "Les Juvéniles". Un malbec qui a déguster sur des magrets de canard aux poivres.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Pomerol Château Mazeyres Pomerol 2018 BIO
- 50,80€ TTC
- Pomerol : vin harmonieux mais complexe, charmeur et s’ouvrant assez vite grâce au merlot. Accords Mets vin : viande rouge, plats en sauce, gibiers à poil et à plume, volailles, fromages forts de chèvre et de vache (brie, vieux chavignol, munster), desserts au café ou au chocolat.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Chinon blanc les coteaux haut midi 2021 BIO
- 20,00€ TTC
- 100% chenin sur argilo calcaire, fermenté en barriques puis élevé pendant 9 mois en fût. blanc de gastronomie
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée fruitée Domaine Bois Mayaud 2022 BIO
- 12,20€ TTC
- Pour vos volailles, viandes rouges, et fromages.
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- Bio, Spiritueux, Whisky, Whisky Français
- Domaine des Hautes Glaces Epistémè S12U23 * whisky single malt BIO
- 215,00€ TTC
- Dans l'Isère le domaine des Hautes glaces produit des whisky bio et de terroir. OVNI après 10 ans d’élevage dans un très vieux roux de Cognac, voici le temps pour un petit embouteillage (110 bouteilles numérotées + 23 réservées au caveau) qui bouscule les codes du whisky et laisse entrevoir d’autres champs de possibles. Inspiré à partir de 2011 par…
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- Bio, Spiritueux, Whisky, Whisky Français
- Domaine des Hautes Glaces Epistémè R18P23 carré whisky single malt BIO
- 84,00€ TTC
- Dans l'Isère le domaine des Hautes glaces produit des whisky bio et de terroir. 100% seigle malté, brassé, fermenté et distillée durant l’été 2019. Grains moissonnés à maturité en août 2018 qui provient de la variété de seigle, le « caroasse », une variété locale.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, bordeaux_sud-ouest, vins
- Cuvée “Volte-face” Sainte Foy Côtes de Bordeaux rouge 2021 BIO
- 12,90€ TTC
- Suavité résume ce vin vinifié pour partie en amphores en terre cuite et en barriques.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, bordeaux_sud-ouest, vins
- Château Couronneau Bordeaux supérieur BIO Biodynamie 2021
- 10,40€ TTC
- Super rapport qualité prix Beaucoup de fruits les tanins sont enrobés grâce à un élevage de 12 mois en foudres et en barriques. Vin non collé juste une légère filtration sur terre. A carafer.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Saint Nicolas de Bourgueil Pirate de Loire 2022 BIO
- 17,00€ TTC
- Pirate de Loire est un Saint Nicolas de Bourgueil souple et digeste. Facile à marier et d'une belle gourmandise ! Magnifique flacon en grés.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Bourgueil Petit Mont Domaine du petit Bondieu 2022 BIO
- 13,30€ TTC
- Un bourgueil plaisir pour un repas entre copains sur une assiette de charcuterie. Médaille d'Or aux Ligers 2023
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Domaine bonnet huteau ” Les Gautronnières” 2022 BIO
- 13,90€ TTC
- Un muscadet au caractère puissant et minéral .
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- Bio, Bourgogne, vins
- Beaune 1er cru “couacheux” Chantal Lescure 2018 BIO
- 58,90€ TTC
- Le Beaune 1 er cru "les couacheux" se conserve aisément en cave pendant dix ans. Les viandes rouges saignantes ou les fromages de caractère seront des compagnons idéaux.
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- Bio, Occitanie, vins
- Fitou Nomads Sans sulfites ajoutés 2022 BIO
- 16,80€ TTC
- Beaucoup de carignan pour ce fitou au caractère bien trempé, à associer avec une côte de veau de l'Aubrac. A ouvrir 1 heure avant le service
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Saint Joseph rouge Domaine du Barou ” un autre monde ” 2022 BIO
- 25,80€ TTC
- Belle typicité que ce Saint Joseph rouge qui vous ravira pour sa fraîcheur. A déguster dans son jeunesse sur une volaille; mais son importante minéralité lui assure une belle garde jusqu'à 10 ans.
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- Bio, Occitanie, vins
- La clape Château les bugadelles réserve 2019 BIO
- 13,60€ TTC
- Partenaire idéal des viandes rouges et des plats de terroir.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Magnum en caisse bois Côtes du Rhône Visan Art Mas BIO
- 42,80€ TTC
- 70% syrah 30% grenache
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- Bio, Vallée de la Loire, vins, Vins rosés
- Menetou salon rosé Domaine Gilbert 2022 BIO
- 21,00€ TTC
- Rosé de gastronomie pour sublimé un poisson de Loire.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins, Vins rosés
- Tavel Domaine Maby la Forcadière 2022 BIO
- 14,80€ TTC
- La gamme de Richard Maby, dorénavant certifiée Bio, s’étoffe avec cet incontournable rosé, version nouvelle vague, vineux et tonique. Et si c’était le Tavel, le vin très léger à boire frais cet été ?
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- Bio, Provence / Corse, vins, Vins rosés
- Patriminio Rosé Clos Santini Haute vigne 2022 BIO
- 16,90€ TTC
- Le clos Santini rosé Patrimonio accompagnera avantageusement des plats tels que : salades, poisson grillé, cuisine orientale.
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- Bio, Provence / Corse, vins, Vins rosés
- Coteaux varois rosé Château des Annibals BIO
- 11,20€ TTC
- La cuvée "Suivez-moi jeune homme" du Château des Annibals emplit le palais, évoluant vers la pêche et les agrumes. Finale persistante. Médaille D'OR Concours des Vignerons indépendants de France 2023
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- Bio, Provence / Corse, vins
- Bandol rouge Domaine Ray Jane 2019 BIO
- 24,40€ TTC
- Bandol rouge issu d'un millésime solaire, le 2019 offre une belle fraîcheur et une matière pleine de relief de saveurs épicées. Potentiel de garde : 10 ans
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- Bio, Les Bulles, vins, Vins divers, Vins effervescents
- Poiré Domfront Fourmond Lemorton BIO
- 8,30€ TTC
- Poiré Domfront
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- Bio, Les Bulles, vins, Vins divers, Vins effervescents
- Cidre artisanal Fourmond Lemorton BIO
- 6,70€ TTC
- Cidre fermier brut
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- Bio, Occitanie, vins
- Montpeyroux le Cinq Mas de Bertrand 2019 BIO
- 12,45€ TTC
- Friand, souple et séducteur idéal sur de l'agneau ou un coucous.
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- Bio, Les Bulles, Occitanie, vins, Vins effervescents
- Blanquette de Limoux extra brut La Ballade BIO
- 15,50€ TTC
- Un nez de fleurs et de fruits blancs (aubépines, pêches, poires), soutenu par une gourmandise abricotée. Miam ! Le reste déroule avec une bulle fine et riche, alliance de rondeur beurrée et de fraîcheur citronnée…
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Menetou Salon rouge Domaine Philippe Gilbert 2022 BIO
- 22,00€ TTC
- Menetou-Salon rouge Pinot noir aérien d'une belle couleur éclatante sur fond de fruits rouges et d'épices douces.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Pomerol Château l’ Enclos 2019 BIO
- 41,50€ TTC
- Le millésime 2019 est remarquable ! Pomerol juteux et élégant
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Pouilly-Fuissé Domaine Mathias Cuvée En Cénan 2021 BIO
- 29,30€ TTC
- Des écrevisses ou des coquille Saint Jacques n'hésiteraient pas à se mouiller dedans.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, vins, Vins rosés
- 7 Hectares bordeaux rosé 2022 BIO
- 8,60€ TTC
- 7 ha c'est la parcelle du Château de Lisennes cultivée en AB depuis 2009. Un rosé estival très fruité, frais et élégant.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Rully blanc Jean Chartron “montmorin” 2020
- 39,50€ TTC
- Ce domaine est l’un des plus anciens de Puligny-Montrachet. Il produit de grands vins blancs racés considérés comme une valeur sûre par de nombreux amateurs. Un boisé discret et une belle complexité d'arômes comblera le gastronome. Vin jeune à carafer avant de servir.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Pomerol Château La Croix Saint Vincent 2018 BIO
- 33,30€ TTC
- Couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes élégants de fruits rouges. En bouche, il est complexe et onctueux, avec des tanins mûrs.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Châteauneuf du Pape Domaine du Seigneur Catarina 2019 BIO
- 38,10€ TTC
- Un accord gourmand avec un gigot de 7 heures.
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- Bio, Vallée du Rhône
- Gigondas Brunel de la Gardine 2019 BIO
- 33,60€ TTC
- Un rouge fougueux qui a de belles années devant lui.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Muscadet Sèvre et Maine Goulaine domaine Bonnet Huteau 2019 BIO
- 19,10€ TTC
- Vin puissant et élégant qui accompagnera vos poissons, viandes blanches et fromages.
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