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- Alsace, Bio, vins
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15,50€ TTC
- Ce Riesling sans soufre ajouté est laissé légèrement perlant à la mise en bouteille pour sa bonne conservation. N’hésitez pas à l’aérer pour profiter pleinement de sa dégustation. Accord mets vin : Apéritif, crustacés, huitres, poissons, viandes blanches et volailles, fromages de brebis et de chèvre
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- Bio, Spiritueux, Whisky, Whisky Français
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61,50€ TTC
- Ce whisky est élaboré à partir d'un brassin issu de l'orge des champs de Balbronn ,brassé par la brasserie Perle à Strasbourg distillé dans les alambics à Balbronn , vieillit dans des fûts de vignerons alsaciens au grenier familial de la distillerie Hagmeyer.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
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26,30€ TTC
- Un Saint Véran très fruité, parfaitement fondu avec de délicates notes toastées. Compagnon des huîtres gratinées, de l' andouillette au vin blanc, la blanquette de veau, la fricassée de veau aux girolles, ou des fromages de chèvre .
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- Bières, Bio
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6,55€ TTC
- Style : Wheat Ale Alcool : 4,5 % vol. Amertume : 10 IBU Bière légèrement trouble avec une belle tenue de mousse. Une pointe de basilic relève le parfum de l'écorce de mandarine. Une bière locale.
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- Bières, Bio
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3,65€ TTC
- Style : Wheat Ale Alcool : 4,5 % vol. Amertume : 10 IBU Bière légèrement trouble avec une belle tenue de mousse. Une pointe de basilic relève le parfum de l'écorce de mandarine. Une bière locale.
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- Bières, Bio
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6,90€ TTC
- Malts : pilsen et carahell Houblons : challenger et strieselspalt Alcool : 8 % vol. Amertume : 35 IBU Forte et douce, l’alcool apporte chaleur et rondeur. Les arômes de fruits blancs et de miel d’acacia nous viennent de la finesse du strieselspalt.
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- Bières, Bio
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3,80€ TTC
- Malts : pilsen et carahell Houblons : challenger et strieselspalt Alcool : 8 % vol. Amertume : 35 IBU Forte et douce, l’alcool apporte chaleur et rondeur. Les arômes de fruits blancs et de miel d’acacia nous viennent de la finesse du strieselspalt.
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- Bières, Bio
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6,95€ TTC
- La bière artisanale bio Volcelest Pale Ale est brassée avec des flocons d' avoine (Oat) et des houblons bien expressifs. Légère et gouleyante. Amertume : 12 IBU Couleur : 10 EBC
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- Bières, Bio
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7,10€ TTC
- Style : India Pale Ale Amertume : 50 IBU Couleur : 17 EBC IPA légère , amère et rafraichissante.
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- Bières, Bio
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3,75€ TTC
- Style : India Pale Ale Amertume : 50 IBU Couleur : 17 EBC IPA légère , amère et rafraichissante.
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- Bières, Bio
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4,05€ TTC
- Style : India Pale Ale Amertume : 80 IBU Couleur : 48 EBC Bière ambrée au corps imposant, malté et caramel
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- Bières, Bio
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6,95€ TTC
- La bière artisanale bio Volcelest Pale Ale est brassée avec des flocons d' avoine (Oat) et des houblons bien expressifs. Légère et gouleyante. Amertume : 12 IBU Couleur : 10 EBC
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- Bières, Bio
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7,60€ TTC
- Style : India Pale Ale Amertume : 80 IBU Couleur : 48 EBC Bière ambrée au corps imposant, malté et caramel
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- Bières, Bio
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6,75€ TTC
- Malts : pilsen et caramunich Houblons : Brewers Gold, Saaz et strieselspalt Alcool : 6 % vol. Amertume : 17 IBU Bel équilibre pour cette bière maltée, où l’on retrouve les arômes grillés et biscuit des malts munich.
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- Bières, Bio
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3,50€ TTC
- Style : Pale Ale Alcool : 5,7 % vol. Amertume : 22 IBU Belle robe jaune clair, mousse fine et délicate, les arômes citronnés du houblon apporte à cette bière sa fraicheur et son parfum. Extrêmement aromatique et désaltérante à la fois. Une bière locale.
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- Bières, Bio
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6,55€ TTC
- Malts : pilsen et Carahell Houblons : Cascade et Saaz Alcool : 5,7 % vol. Amertume : 30 IBU Belle robe jaune clair, mousse fine et délicate, les arômes citronnés du houblon apporte à cette bière sa fraicheur et son parfum. Extrêmement aromatique et désaltérante à la fois.
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- Bières, Bio
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3,50€ TTC
- Malts : pilsen et caramunich Houblons : Brewers Gold, Saaz et strieselspalt Alcool : 6 % vol. Amertume : 17 IBU Bel équilibre pour cette bière maltée, où l’on retrouve les arômes grillés et biscuit des malts munich.
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- Bio, Occitanie, vins
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14,70€ TTC
- Mas de Figuier est un vin méditerranéen fait de grenache blanc et de roussanne. Rondeur et vivacité seront les compagnons d'un coucous de poisson.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
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24,00€ TTC
- Un soin tout particulier est apporté à cette cuvée” Chenin des Mille Rocs” qui bénéficie d’un élevage en foudre pendant 12 mois qui donne au vin ampleur et élégance. Inutile de préciser que la minéralité est bien au rendez-vous ! Une belle cuvée de gastronomie qui réjouira les amateurs de Chenin du Val de Loire par son équilibre et sa…
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- Bio, Occitanie, vins
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24,00€ TTC
- Pic Saint Loup à la robe soutenue aux reflets violines sur une belle complexité de fruits noirs, notes de tabac, chocolat et de réglisse. A accorder sur gibier, gardianne de taureau, magret de canard et côtes de bœuf. Garde : 10 ans
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- Bio, Provence / Corse, vins
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27,50€ TTC
- Bandol rouge issu d'un millésime solaire, le 2019 offre une belle fraîcheur et une matière pleine de relief de saveurs épicées. Potentiel de garde : 10 ans
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