Double distillation en Pot Still puis vieilli en fût de Sakura Nez : Fleurs blanches, vanille, cannelle. Bouche : très florale et chaud The Matsui, Sakura cask a obtenu la note de 92,5 points par le Jim Murray's Bible 2020.
Les équipes de la distillerie Hwayo ont créer le premier whisky sud-coréen produit exclusivement à base de riz : Hwayo X.Premium Nez : Riche et élégant - Notes fruitées, riz Bouche : Douce et équilibrée - Caramel mou, miel Finale : Délicate et intense - Vanille, céréales, fleurs
La distillerie Asaka produit Yamazakura qui se traduit littéralement par « Cerisier des montagnes ». NOTES DE DÉGUSTATION Nez : Doux et délicat - Fleur de sureau, malt, caramel, iode Bouche : Légère et soyeuse - Poire, céréales, vanille, agrumes Finale : Ronde - Iode, vanille, céréales
Blended vieilli minimum 3 ans en fûts de chêne Américain neuf ou il ressort une jolie rondeur. Finale raffinée sur des notes boisées. Sa coloration est 100% naturelle.
Nez : Céréales maltées, tourbe Bouche : Fraîcheur, tourbe , et notes de chênes grillé, de cassonade, de vanille le tout enveloppé par une fumée mentholée. The Matsui, The Peated a obtenu la note de 87,5 points dans le Jim Murray's Bible.
Single malt Japonais, Togouchi a une double maturation pendant 3 ans en fût de bourbon et en fûts de sherry. Il est ni coloré ni filtré à froid. Nez : Frais - vanille, pomme, marmelade d'orange Bouche :Rond et doux - Fruits secs Finale : Vive te courte - Epices douces, gingembre
Propulsée sous les projecteurs en 2018, la marque taïwanaise Yushan Signature a su séduire son public dès sa sortie. Nez : Frais et équilibré - Vanille, crème, miel, fleurs Bouche : Subtile et soyeuse - Vanille, caramel, épices Finale : Équilibrée - Vanille, malt, mandarine
Ce blended Japonais est l'expression du goût et du savoir-faire ( vieilli en fûts de xéres, de bourbon et de shochu) : précision et équilibre des arômes, texture délicate. Son style tout en légèreté, à la fois vanillé et fruité et aux notes gourmandes de céréales s'inscrit dans le style japonais au succès toujours grandissant. Nez : Céréales, miel, fruité.…
Ce Blended whisky est produit à partir trois whiskies de grains distillés dans des alambics différents (Kettle, Doubler, et colonnes) conférant ainsi une grande variété d’arômes et de whiskies de malt.
Ce whisky est vieilli dans des fûts de chêne de Mizunara, célèbre pour sa rareté et sa complexité à travailler. Nez : Arôme frais et floral Bouche : veloutée des notes de chêne, cannelle, gingembre et une touche d'épice puis équilibre grâce à la douceur du caramel The Matsui, Mizunara cask a été élu en 2020 Best Japanese Single Malt…
