Vin rouge d’Arménie Karasi Domaine Zorah 2020
37,50€ TTC
Le vignoble de Zora se situe dans les contreforts du
Mont Ararat dont on pense qu’il est peut-être
l’épicentre de la culture moderne de la vigne.
Le domaine cultive principalement des
variétés autochtones non greffées, il pratique une
agriculture biologique non certifiée
Description
75 cl
14% vol/alc
Cépages : 100% Aréni Noir non greffé
Région : Vayots Dzor
Altitude : 1 400 m
Vignobles :15 Ha sur le village de Rind
Climat Continental
Irrigation : Oui, goutte à goutte
Age des vignes 12 ans, sélection massale de vignes de 80 ans
Densité de plantation 5 000 pieds/Ha
Rendements 20 Hl/Ha
Sol Pierreux, Sableux, Calcaire
Culture Raisonnée
Vinification Vendanges manuelles. Levures indigènes.
Egrappage puis fermentation en cuves béton
avec micro-oxygenation.
Elevage 12 mois en Karas (amphores) de différentes tailles. Puis 6 mois en bouteille. Non collé, filtration légère à la mise en bouteille.
Sucre Résiduel < 2 g/l
Durée de garde Plus de 10 ans
T° de service 16 – 18 °C
Production 30 000 bouteilles
Informations complémentaires
| Poids | 1,448 kg |
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