Bio Archives - La Cave de Maintenon

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- Bio, Provence / Corse, vins
- Côtes de Provence La londe Rosé Domaine San Peïre 2025 BIO
- 11,00€ TTC
- Un Côtes de Provence La Londe est un vin produit sur le littoral varois de la mer Méditerranée entre Hyères et Bormes-les-Mimosas, en passant par La Londe-les-Maures.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Cépage résistant blanc Floreal pour la famille Oudart 2025 BIO
- 12,80€ TTC
- Les cépages résistants permettent de réduire jusqu' à 90 % des traitements et un degré d'alcool maitrisé. Sont-ils l'avenir de la viticulture? Ici le cépage Floreal blanc produit dans le Val de Loire par la famille Oudart. Blanc sec et fruité pour les terrines de légumes, les poissons ainsi que les fromages de chévres.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Cépage résistant rouge Artaban pour la famille Oudart 2025 BIO
- 12,80€ TTC
- Les cépages résistants permettent de réduire jusqu' à 90 % des traitements et un degré d'alcool maitrisé. Sont-ils l'avenir de la viticulture? Ici le cépage Artaban rouge produit dans le Val de Loire par la famille Oudart.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Touraine gamay rouge Domaine Oudart 2025 BIO
- 10,40€ TTC
- Une gourmandise de fruits . A servir légèrement frais. Symbole de cette cuvée "Apicula" est une plante mellifère .
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- Beaujolais, Bio, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Brouilly Rossignol Domaine Fellot 2023 BIO
- 15,80€ TTC
- Idées avec ce vin : un poulet rôti, un lapin à la moutarde, un gratin de ravioles au comté, les lasagnes de légumes.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, bordeaux_sud-ouest, vins
- Bordeaux rouge Dompter la bête 2022 BIO
- 10,60€ TTC
- Bordeaux rouge Des vins authentiques à déguster simplement et capables d’accompagner un moment convivial. Une gourmandise que le dessinateur Nono a connu lors des vendanges explication de l'étiquette de ce vin.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Saint Joseph Domaine du Barou » un autre monde » 2023 BIO
- 26,00€ TTC
- Belle typicité que ce Saint Joseph rouge qui vous ravira pour sa fraîcheur. A déguster dans son jeunesse sur une volaille; mais son importante minéralité lui assure une belle garde jusqu'à 10 ans.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Vougeot Clos du village Leymarie – CECI 2023 BIO
- 74,40€ TTC
- Un Vougeot qui par sa rondeur et finesse accompagnera une oie farcie, une épaule de biche ou un mijoté de veau.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Lalande de Pomerol Château des Annereaux 2020 BIO
- 29,75€ TTC
- Un Lalande de Pomerol prometteur, de caractère. Finale minérale et persistante. 92/100
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- Alsace, Bio, vins
- Côtes de Jura Marnes rouges Trousseau Domaine Badoz 2023 BIO
- 24,40€ TTC
- Vin tout en finesse et aux tanins élégants pour ce cépage qualitatif " Trousseau à la dame " Médaille d'Argent au concours international des vins biologiques 2025
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Sancerre rouge Domaine Fouassier 2022 BIO
- 28,00€ TTC
- C'est un vin élégant qui demande à être associé avec des volailles, un filet mignon de porc ou de la cuisine asiatique.
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- Alsace, Bio, vins
- Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Badoz 2018
- 45,40€ TTC
- Vin suave et d'une grande complexité aromatique dominé par la noix, la pomme verte et relevés par les épices. Bel équilibre pour ce vin ample et harmonieux. Multiples récompenses : Claveliné au Challenge des Vins jaunes 93/100 Decanter World Wine Awards 2025 90 points Guide Bettane et Desseauve 2026 2** Guide Hachette 2026 Trophée du meilleur vin au Concours International…
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Bourgogne le président Sylvain Loichet 2022 BIO
- 18,50€ TTC
- Le Bourgogne pinot noir s'associe aux viandes rôties comme un filet de veau au curry doux ou, plus traditionnel, un petit salé, le filet mignon de porc, le veau ou le gigot d'agneau.
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Château Grand Corbin Despagne Saint Emilion Grand cru classé BIO
- 53,00€ TTC
- Le Château Grand Corbin-Despagne 2022 est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble de 28,82 hectares. Les vignes âgées de 38 ans en moyenne sont implantées sur des sols argilo-siliceux sur crasse de fer et sables anciens sur argile. En conversion en biodynamie, le vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée depuis 2013.
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- Bio, vins, Vins divers
- Irréductible sauvignon blanc Vincent Roussely 2023 BIO
- 18,00€ TTC
- Un sauvignon raffiné élevé en amphore. Aussi bien en apéritif que pendant un repas : poisson, viande blanche ou un plat végétarien . Et évidemment sur un chèvre frais.
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- Bio, bordeaux, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Pomerol Château la Rose Figeac 2020 BIO
- 44,50€ TTC
- Séduit par son fruit éclatant, son toucher soyeux et sa belle longueur tout au long de la dégustation. "L'aromatique florale très délicate est parfaitement définie et le soyeux du tanin donne déjà beaucoup de plaisir, belle perspective finale sur la violette. " 92-93/100 Denis Hervier, Bettane et Desseauve
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Pauillac, vins
- Pauillac Château Pedesclaux 5ème grand cru classé 2022 BIO
- 67,00€ TTC
- Idéal pour des viandes goûteuses.
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- Bio, vins, Vins divers
- Italie : Montepulciano d’ Abruzzo sans sulfites ajustés Domaine Jasci BIO 2023
- 14,80€ TTC
- Ce cépage le Montepulciano donne un vin souple fruité pour le cuisine méditerranéenne mais aussi pour vos charcuteries et vos pâtes. Vin qui nécessite une aération .
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- Alsace, Bio, vins
- Riesling Grand Cru Spiegel Elément air Domaine Dirler Cade 2023 BIO
- 42,50€ TTC
- Le Grand Cru Spiegel s’étire à mi-coteau sur les deux bans de Guebwiller et de Bergholtz. Riesling à la fraicheur apaisante qui accompagnera les poissons d'eau douce en sauce comme le sandre ou le brochet.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Saint Emilion Château Forge Celeste 2019 Sans sulfites ajoutés BIO
- 26,90€ TTC
- Château Forge Céleste illustre l’accord parfait entre vignes 80% merlot, 20% cabernet franc et vin biologique 100% sans sulfites. A carafer 1 à 2 heures à l'avance.
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- Bio, Eau de vie - calvados
- Calvados vieille réserve Doz de Dauzanges 40 % BIO
- 50,35€ TTC
- Calvados avec une maturation d'au moins 4 ans en fût de chêne. A essayer aussi avec un tonic, enfin un jeune qui a du peps....
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Chinon Les mains Domaine de l’ R 2022 BIO
- 42,30€ TTC
- Structuré, élégant, un grand chinon.
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- Bio, Occitanie, vins
- Mas des Justes Rosé IGP Cévennes 2024 BIO
- 12,90€ TTC
- Derrière une robe limpide, un nez d'abord fugace qui s'ouvre à l'aération sur des arômes précis et gourmands de bonbon anglais et de grenadine.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Chinon Le canal des grandes pièces Domaine de l’ R 2024 BIO
- 14,35€ TTC
- Un chinon qui accompagnera un poulet basquaise, des grillades.... Une bonne aération est nécessaire.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Pomerol Château La Croix Saint Vincent 2019 BIO
- 36,50€ TTC
- Couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes élégants de fruits rouges. En bouche, il est complexe et onctueux, avec des tanins mûrs.
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- Alsace, Bio, vins
- Alsace vendanges tardives Gewurztraminer Domaine Maurice Griss 2020 BIO
- 33,00€ TTC
- Blanc puissant et ample pour un foie gras, des desserts aux fruits.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Pommard cuvée Emilie Château de Pommard 2022 BIO
- 52,60€ TTC
- Une cuvée Emilie issue de jeunes vignes pour un vin bio éclatant, rond et structuré.
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, sud-ouest, vins
- Gaillac Blanc loin de l ‘ œil Château Escabes 2023 BIO
- 11,60€ TTC
- Le loin de l ' œil est un cépage ancestral Gaillacois. A la fois complexe et gourmand, découvrez en bouche ses arômes de fleurs blanches, de poire et d'agrumes.
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, sud-ouest, vins
- Gaillac Braucol Château Escabes 2022 BIO
- 11,60€ TTC
- Le braucol est le cépage le plus ancien du Sud-Ouest. Vin à la personnalité affirmée pour charcuteries, magret de canard.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Cairanne blanc les Perchettes Domaine A Berthet Rayne 2023 BIO
- 17,00€ TTC
- Cuvée les Perchettes blanc Vin méthode Nature Assemblage de roussanne, grenache blanc, marsanne et viognier.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Touraine Côt Cent Visages Domaine Mériau 2023
- 19,15€ TTC
- Touraine à base de cépage côt coloré et typé pour plats à la personnalité affirmée comme des grillades, de l'agneau ou un cassoulet.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Côtes du Rhône villages Laudun Château Saint Maurice Vieilles vignes 2023 BIO
- 10,80€ TTC
- Des vieilles vignes de plus de 60 ans d'âge, pour apporter velouté, force tranquille et équilibre. Le passage en fûts de chênes apporte un apport supplémentaire pour des conditions optimales de vieillissement.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Saint Pourçain Domaine Nebout Authentique rouge 2022 BIO
- 11,50€ TTC
- Saint Pourçain rouge Cet assemblage Gamay Pinot Noir donne un vin léger et fruité. Il convient parfaitement avec la cochonnaille et aux fromages.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Saint Véran En pommards Domaine de la croix Senaillet 2023 BIO
- 26,80€ TTC
- Un Saint Véran très fruité, parfaitement fondu avec de délicates notes toastées. Compagnon des huîtres gratinées, de l' andouillette au vin blanc, la blanquette de veau, la fricassée de veau aux girolles, ou des fromages de chèvre .
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Côtes du Rhône Domaine la Fagotière Cros des Cairons 2023 BIO
- 10,10€ TTC
- Côtes du Rhône puissant et très parfumé. Compagnon des pizzas, des plats en sauce ou un couscous.
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- Alsace, Bio, vins
- Alsace Pinot Noir » Haima » domaine Burckel Jung 2023 BIO
- 15,60€ TTC
- Haima comme le sang de la terre . Cuvée sans sulfite ajouté.
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