Bio Archives - La Cave de Maintenon

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- Bio, Provence / Corse, vins
- Côtes de Provence La londe Rosé Domaine San Peïre 2025 BIO
- 11,00€ TTC
- Un Côtes de Provence La Londe est un vin produit sur le littoral varois de la mer Méditerranée entre Hyères et Bormes-les-Mimosas, en passant par La Londe-les-Maures.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Cépage résistant blanc Floreal pour la famille Oudart 2025 BIO
- 12,80€ TTC
- Les cépages résistants permettent de réduire jusqu' à 90 % des traitements et un degré d'alcool maitrisé. Sont-ils l'avenir de la viticulture? Ici le cépage Floreal blanc produit dans le Val de Loire par la famille Oudart. Blanc sec et fruité pour les terrines de légumes, les poissons ainsi que les fromages de chévres.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Cépage résistant rouge Artaban pour la famille Oudart 2025 BIO
- 12,80€ TTC
- Les cépages résistants permettent de réduire jusqu' à 90 % des traitements et un degré d'alcool maitrisé. Sont-ils l'avenir de la viticulture? Ici le cépage Artaban rouge produit dans le Val de Loire par la famille Oudart.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Touraine gamay rouge Domaine Oudart 2025 BIO
- 10,40€ TTC
- Une gourmandise de fruits . A servir légèrement frais. Symbole de cette cuvée "Apicula" est une plante mellifère .
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- Beaujolais, Bio, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Brouilly Rossignol Domaine Fellot 2023 BIO
- 15,80€ TTC
- Idées avec ce vin : un poulet rôti, un lapin à la moutarde, un gratin de ravioles au comté, les lasagnes de légumes.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, bordeaux_sud-ouest, vins
- Bordeaux rouge Dompter la bête 2022 BIO
- 10,60€ TTC
- Bordeaux rouge Des vins authentiques à déguster simplement et capables d’accompagner un moment convivial. Une gourmandise que le dessinateur Nono a connu lors des vendanges explication de l'étiquette de ce vin.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Saint Joseph Domaine du Barou » un autre monde » 2023 BIO
- 26,00€ TTC
- Belle typicité que ce Saint Joseph rouge qui vous ravira pour sa fraîcheur. A déguster dans son jeunesse sur une volaille; mais son importante minéralité lui assure une belle garde jusqu'à 10 ans.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Vougeot Clos du village Leymarie – CECI 2023 BIO
- 74,40€ TTC
- Un Vougeot qui par sa rondeur et finesse accompagnera une oie farcie, une épaule de biche ou un mijoté de veau.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Lalande de Pomerol Château des Annereaux 2020 BIO
- 29,75€ TTC
- Un Lalande de Pomerol prometteur, de caractère. Finale minérale et persistante. 92/100
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- Alsace, Bio, vins
- Côtes de Jura Marnes rouges Trousseau Domaine Badoz 2023 BIO
- 24,40€ TTC
- Vin tout en finesse et aux tanins élégants pour ce cépage qualitatif " Trousseau à la dame " Médaille d'Argent au concours international des vins biologiques 2025
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Sancerre rouge Domaine Fouassier 2022 BIO
- 28,00€ TTC
- C'est un vin élégant qui demande à être associé avec des volailles, un filet mignon de porc ou de la cuisine asiatique.
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- Alsace, Bio, vins
- Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Badoz 2018
- 45,40€ TTC
- Vin suave et d'une grande complexité aromatique dominé par la noix, la pomme verte et relevés par les épices. Bel équilibre pour ce vin ample et harmonieux. Multiples récompenses : Claveliné au Challenge des Vins jaunes 93/100 Decanter World Wine Awards 2025 90 points Guide Bettane et Desseauve 2026 2** Guide Hachette 2026 Trophée du meilleur vin au Concours International…
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Bourgogne le président Sylvain Loichet 2022 BIO
- 18,50€ TTC
- Le Bourgogne pinot noir s'associe aux viandes rôties comme un filet de veau au curry doux ou, plus traditionnel, un petit salé, le filet mignon de porc, le veau ou le gigot d'agneau.
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Château Grand Corbin Despagne Saint Emilion Grand cru classé BIO
- 53,00€ TTC
- Le Château Grand Corbin-Despagne 2022 est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble de 28,82 hectares. Les vignes âgées de 38 ans en moyenne sont implantées sur des sols argilo-siliceux sur crasse de fer et sables anciens sur argile. En conversion en biodynamie, le vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée depuis 2013.
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- Bio, vins, Vins divers
- Irréductible sauvignon blanc Vincent Roussely 2023 BIO
- 18,00€ TTC
- Un sauvignon raffiné élevé en amphore. Aussi bien en apéritif que pendant un repas : poisson, viande blanche ou un plat végétarien . Et évidemment sur un chèvre frais.
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- Bio, bordeaux, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Pomerol Château la Rose Figeac 2020 BIO
- 44,50€ TTC
- Séduit par son fruit éclatant, son toucher soyeux et sa belle longueur tout au long de la dégustation. "L'aromatique florale très délicate est parfaitement définie et le soyeux du tanin donne déjà beaucoup de plaisir, belle perspective finale sur la violette. " 92-93/100 Denis Hervier, Bettane et Desseauve
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Pauillac, vins
- Pauillac Château Pedesclaux 5ème grand cru classé 2022 BIO
- 67,00€ TTC
- Idéal pour des viandes goûteuses.
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- Bio, vins, Vins divers
- Italie : Montepulciano d’ Abruzzo sans sulfites ajustés Domaine Jasci BIO 2023
- 14,80€ TTC
- Ce cépage le Montepulciano donne un vin souple fruité pour le cuisine méditerranéenne mais aussi pour vos charcuteries et vos pâtes. Vin qui nécessite une aération .
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- Alsace, Bio, vins
- Riesling Grand Cru Spiegel Elément air Domaine Dirler Cade 2023 BIO
- 42,50€ TTC
- Le Grand Cru Spiegel s’étire à mi-coteau sur les deux bans de Guebwiller et de Bergholtz. Riesling à la fraicheur apaisante qui accompagnera les poissons d'eau douce en sauce comme le sandre ou le brochet.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Saint Emilion Château Forge Celeste 2019 Sans sulfites ajoutés BIO
- 26,90€ TTC
- Château Forge Céleste illustre l’accord parfait entre vignes 80% merlot, 20% cabernet franc et vin biologique 100% sans sulfites. A carafer 1 à 2 heures à l'avance.
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- Bio, Eau de vie - calvados
- Calvados vieille réserve Doz de Dauzanges 40 % BIO
- 50,35€ TTC
- Calvados avec une maturation d'au moins 4 ans en fût de chêne. A essayer aussi avec un tonic, enfin un jeune qui a du peps....
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Chinon Les mains Domaine de l’ R 2022 BIO
- 42,30€ TTC
- Structuré, élégant, un grand chinon.
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- Bio, Occitanie, vins
- Mas des Justes Rosé IGP Cévennes 2024 BIO
- 12,90€ TTC
- Derrière une robe limpide, un nez d'abord fugace qui s'ouvre à l'aération sur des arômes précis et gourmands de bonbon anglais et de grenadine.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Chinon Le canal des grandes pièces Domaine de l’ R 2024 BIO
- 14,35€ TTC
- Un chinon qui accompagnera un poulet basquaise, des grillades.... Une bonne aération est nécessaire.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Pomerol Château La Croix Saint Vincent 2019 BIO
- 36,50€ TTC
- Couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes élégants de fruits rouges. En bouche, il est complexe et onctueux, avec des tanins mûrs.
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- Alsace, Bio, vins
- Alsace vendanges tardives Gewurztraminer Domaine Maurice Griss 2020 BIO
- 33,00€ TTC
- Blanc puissant et ample pour un foie gras, des desserts aux fruits.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Pommard cuvée Emilie Château de Pommard 2022 BIO
- 52,60€ TTC
- Une cuvée Emilie issue de jeunes vignes pour un vin bio éclatant, rond et structuré.
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, sud-ouest, vins
- Gaillac Blanc loin de l ‘ œil Château Escabes 2023 BIO
- 11,60€ TTC
- Le loin de l ' œil est un cépage ancestral Gaillacois. A la fois complexe et gourmand, découvrez en bouche ses arômes de fleurs blanches, de poire et d'agrumes.
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, sud-ouest, vins
- Gaillac Braucol Château Escabes 2022 BIO
- 11,60€ TTC
- Le braucol est le cépage le plus ancien du Sud-Ouest. Vin à la personnalité affirmée pour charcuteries, magret de canard.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Cairanne blanc les Perchettes Domaine A Berthet Rayne 2023 BIO
- 17,00€ TTC
- Cuvée les Perchettes blanc Vin méthode Nature Assemblage de roussanne, grenache blanc, marsanne et viognier.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Touraine Côt Cent Visages Domaine Mériau 2023
- 19,15€ TTC
- Touraine à base de cépage côt coloré et typé pour plats à la personnalité affirmée comme des grillades, de l'agneau ou un cassoulet.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Côtes du Rhône villages Laudun Château Saint Maurice Vieilles vignes 2023 BIO
- 10,80€ TTC
- Des vieilles vignes de plus de 60 ans d'âge, pour apporter velouté, force tranquille et équilibre. Le passage en fûts de chênes apporte un apport supplémentaire pour des conditions optimales de vieillissement.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Saint Pourçain Domaine Nebout Authentique rouge 2022 BIO
- 11,50€ TTC
- Saint Pourçain rouge Cet assemblage Gamay Pinot Noir donne un vin léger et fruité. Il convient parfaitement avec la cochonnaille et aux fromages.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Saint Véran En pommards Domaine de la croix Senaillet 2023 BIO
- 26,80€ TTC
- Un Saint Véran très fruité, parfaitement fondu avec de délicates notes toastées. Compagnon des huîtres gratinées, de l' andouillette au vin blanc, la blanquette de veau, la fricassée de veau aux girolles, ou des fromages de chèvre .
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Côtes du Rhône Domaine la Fagotière Cros des Cairons 2023 BIO
- 10,10€ TTC
- Côtes du Rhône puissant et très parfumé. Compagnon des pizzas, des plats en sauce ou un couscous.
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- Alsace, Bio, vins
- Alsace Pinot Noir » Haima » domaine Burckel Jung 2023 BIO
- 15,60€ TTC
- Haima comme le sang de la terre . Cuvée sans sulfite ajouté.
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- Bio, Spiritueux, Whisky, Whisky Français
- Whisky d’ Alsace Single malt WAH! Hagmeyer BIO
- 66,30€ TTC
- Ce whisky est élaboré à partir d'un brassin issu de l'orge des champs de Balbronn ,brassé par la brasserie Perle à Strasbourg distillé dans les alambics à Balbronn , vieillit dans des fûts de vignerons alsaciens au grenier familial de la distillerie Hagmeyer.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Domaine bonnet huteau » Les Gautronnières » 2024 BIO
- 14,90€ TTC
- Un muscadet au caractère puissant et minéral .
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, vins
- Bordeaux rosé Parcelles Château de Lisennes BIO
- 8,90€ TTC
- Parcelles rosé du Château de Lisennes est cultivée en AB depuis 2010. Un rosé estival très fruité, frais et élégant.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
- Pouilly-Fuissé Domaine Mathias Cuvée En Cénan 2023 BIO
- 30,20€ TTC
- Des écrevisses ou des coquille Saint Jacques n'hésiteraient pas à se mouiller dedans.
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- Alsace, Bio, Les Bulles, Vins effervescents
- Crémant d’ Alsace Domaine Burckel Jung Extra Brut BIO
- 17,70€ TTC
- Accord mets vin : Apéritif, fruits de mer, fromages (à croûtes fleuries, chèvre, brebis), desserts.
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- Bio, Spiritueux, Whisky, Whisky Ecossais
- Benromach Organic Speyside single malt BIO
- 74,00€ TTC
- Un whisky bio aromatique et doux avec une touche de fumée.
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- Bio, Occitanie, vins
- Terrasses du Larzac Les chemins de Carabotte « chemin faisant » 2021 BIO
- 17,55€ TTC
- Vin vibrant et élégant ou grenache, carignan et syrah se mêlent. Un vin qui réchauffe et apporte poésie sur la table.
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- Bières, Bio
- Brasserie Volcelest Triple 75 cl BIO
- 7,35€ TTC
- Malts : pilsen et carahell Houblons : challenger et strieselspalt Alcool : 8 % vol. Amertume : 35 IBU Forte et douce, l’alcool apporte chaleur et rondeur. Les arômes de fruits blancs et de miel d’acacia nous viennent de la finesse du strieselspalt.
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- Bières, Bio
- Brasserie Volcelest Triple 33 cl BIO
- 3,85€ TTC
- Malts : pilsen et carahell Houblons : challenger et strieselspalt Alcool : 8 % vol. Amertume : 35 IBU Forte et douce, l’alcool apporte chaleur et rondeur. Les arômes de fruits blancs et de miel d’acacia nous viennent de la finesse du strieselspalt.
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- Bières, Bio
- Bière Volcelest Pale Ale 33 cl BIO
- 3,80€ TTC
- La bière artisanale bio Volcelest Pale Ale est brassée avec des flocons d' avoine (Oat) et des houblons bien expressifs. Légère et gouleyante. Amertume : 12 IBU Couleur : 10 EBC
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- Bières, Bio
- Bière Volcelest IPA 75 cl BIO
- 7,90€ TTC
- Style : India Pale Ale Amertume : 50 IBU Couleur : 17 EBC IPA légère , amère et rafraichissante.
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- Bières, Bio
- Bière Volcelest IPA 33 cl BIO
- 3,90€ TTC
- Style : India Pale Ale Amertume : 50 IBU Couleur : 17 EBC IPA légère , amère et rafraichissante.
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- Bières, Bio
- Bière Volcelest Double IPA 33 cl BIO
- 4,25€ TTC
- Style : India Pale Ale Amertume : 80 IBU Couleur : 48 EBC Bière ambrée au corps imposant, malté et caramel
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- Bières, Bio
- Bière Volcelest Pale Ale 75 cl BIO
- 7,30€ TTC
- La bière artisanale bio Volcelest Pale Ale est brassée avec des flocons d' avoine (Oat) et des houblons bien expressifs. Légère et gouleyante. Amertume : 12 IBU Couleur : 10 EBC
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- Bières, Bio
- Bière Volcelest Double IPA 75 cl BIO
- 8,00€ TTC
- Style : India Pale Ale Amertume : 80 IBU Couleur : 48 EBC Bière ambrée au corps imposant, malté et caramel
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- Bières, Bio
- Brasserie Volcelest Ambrée 75 cl BIO
- 7,30€ TTC
- Malts : pilsen et caramunich Houblons : Brewers Gold, Saaz et strieselspalt Alcool : 6 % vol. Amertume : 17 IBU Bel équilibre pour cette bière maltée, où l’on retrouve les arômes grillés et biscuit des malts munich.
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- Bières, Bio
- Brasserie Volcelest Blonde 33 cl BIO
- 3,60€ TTC
- Style : Pale Ale Alcool : 5,7 % vol. Amertume : 22 IBU Belle robe jaune clair, mousse fine et délicate, les arômes citronnés du houblon apporte à cette bière sa fraicheur et son parfum. Extrêmement aromatique et désaltérante à la fois. Une bière locale.
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- Bières, Bio
- Brasserie Volcelest Blonde 75 cl BIO
- 6,90€ TTC
- Malts : pilsen et Carahell Houblons : Cascade et Saaz Alcool : 5,7 % vol. Amertume : 30 IBU Belle robe jaune clair, mousse fine et délicate, les arômes citronnés du houblon apporte à cette bière sa fraicheur et son parfum. Extrêmement aromatique et désaltérante à la fois.
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- Bières, Bio
- Brasserie Volcelest Ambrée 33 cl BIO
- 3,80€ TTC
- Malts : pilsen et caramunich Houblons : Brewers Gold, Saaz et strieselspalt Alcool : 6 % vol. Amertume : 17 IBU Bel équilibre pour cette bière maltée, où l’on retrouve les arômes grillés et biscuit des malts munich.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Château Arcole Saint Emilion Grand Cru 2022 BIO
- 31,60€ TTC
- Saint-Emilion Grand Cru En agriculture biologique depuis 1960, le Château d'Arcole serait l'un des premiers vignobles écolo de St Emilion.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée fruitée Domaine Bois Mayaud 2024 BIO
- 13,20€ TTC
- Pour vos volailles, viandes rouges, et fromages.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Bourgueil Poids Plume de B et V Marchesseau 2024 BIO
- 10,95€ TTC
- Poids Plume, comme la légèreté et le fruit de ce Bourgueil issu d' un terroir de sable et de graviers.
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- Bio, sud-ouest, vins
- Jurançon blanc sec Domaine Montesquiou l’ estela 2023 BIO
- 10,80€ TTC
- Jurançon à l'expression aromatique intense, qui vous ravira de l'apéritif aux plats épicés (colombo…) .
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- Bio, Occitanie, vins
- Languedoc blanc Seigneur de Leuze Mas de Figuier 2023 BIO
- 14,70€ TTC
- Mas de Figuier est un vin méditerranéen fait de grenache blanc et de roussanne. Rondeur et vivacité seront les compagnons d'un coucous de poisson.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Anjou blanc Chenin des mille rocs Domaine Mabileau 2022 BIO
- 24,00€ TTC
- Un soin tout particulier est apporté à cette cuvée” Chenin des Mille Rocs” qui bénéficie d’un élevage en foudre pendant 12 mois qui donne au vin ampleur et élégance. Inutile de préciser que la minéralité est bien au rendez-vous ! Une belle cuvée de gastronomie qui réjouira les amateurs de Chenin du Val de Loire par son équilibre et sa…
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- Bio, Occitanie, vins
- Pic Saint Loup Joseph Mas de Figuier 2023 BIO
- 25,00€ TTC
- Pic Saint Loup à la robe soutenue aux reflets violines sur une belle complexité de fruits noirs, notes de tabac, chocolat et de réglisse. A accorder sur gibier, gardianne de taureau, magret de canard et côtes de bœuf. Garde : 10 ans
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- Bio, Spiritueux, Whisky, Whisky Français
- Armorik Whisky Breton single malt BIO
- 45,35€ TTC
- Armorik whisky breton doux, onctueux et gourmand.
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- Bio, Provence / Corse, vins
- Bandol rouge Domaine Ray Jane 2020 BIO
- 33,35€ TTC
- Bandol rouge issu d'un millésime solaire, le 2020 offre une belle fraîcheur et une matière pleine de relief de saveurs épicées. Potentiel de garde : 10 ans
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Maguelonne Rosé IGP Coteaux de l ‘ Ardèche 2023 BIO
- 11,70€ TTC
- Un rosé tout dans la pureté et la fraîcheur.
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- Bio, Provence / Corse, vins
- Magnum Diane Château Pas du Cerf Côtes de Provence rosé 2023 BIO
- 31,00€ TTC
- Cette cuvée DIANE (grenache, cinsault, mourvèdre) révèle au nez des arômes de fruits blancs, de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche est gourmande et équilibrée par une finale fraiche.
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- Bio, Provence / Corse, vins
- Diane Château Pas du Cerf Côtes de Provence rosé 2023 BIO
- 13,80€ TTC
- Cette cuvée DIANE (grenache, cinsault, mourvèdre) révèle au nez des arômes de fruits blancs, de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche est gourmande et équilibrée par une finale fraiche.
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- Bibs, bibs 3 ou 5 litres, Bio, Fontaines
- Côtes du Rhône rouge 10 litres
- 49,95€ TTC
- Côtes du Rhône goûteux
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Chinon le haut Midi Domaine du Petit Bondieu 2022 BIO
- 18,20€ TTC
- Chinon fruité et robuste que les années de vieillissement n'effraye pas. Médaille d'Or aux Ligers 2023
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, sud-ouest, vins
- Cahors Cuvée Juvéniles 2021 Nature et BIO
- 12,10€ TTC
- Succession au Château du Cèdre, les fils de Pascal Verhaeghe proposent leur nouvelle création une cuvée "Les Juvéniles". Un malbec qui a déguster sur des magrets de canard aux poivres.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Chinon blanc les coteaux haut midi 2021 BIO
- 20,00€ TTC
- 100% chenin sur argilo calcaire, fermenté en barriques puis élevé pendant 9 mois en fût. blanc de gastronomie
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- Bio, Spiritueux, Whisky, Whisky Français
- Domaine des Hautes Glaces Epistémè R18P23 carré whisky single malt BIO
- 84,00€ TTC
- Dans l'Isère le domaine des Hautes glaces produit des whisky bio et de terroir. 100% seigle malté, brassé, fermenté et distillée durant l’été 2019. Grains moissonnés à maturité en août 2018 qui provient de la variété de seigle, le « caroasse », une variété locale.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, bordeaux_sud-ouest, vins
- Cuvée « Volte-face » Sainte Foy Côtes de Bordeaux rouge 2021 BIO
- 15,50€ TTC
- Suavité résume ce vin vinifié pour partie en amphores en terre cuite et en barriques.
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, bordeaux_sud-ouest, vins
- Château Couronneau Bordeaux supérieur BIO Biodynamie 2021
- 10,40€ TTC
- Super rapport qualité prix Beaucoup de fruits les tanins sont enrobés grâce à un élevage de 12 mois en foudres et en barriques. Vin non collé juste une légère filtration sur terre. A carafer.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Bourgueil Petit Mont Domaine du petit Bondieu 2022 BIO
- 13,30€ TTC
- Un bourgueil plaisir pour un repas entre copains sur une assiette de charcuterie. Médaille d'Or aux Ligers 2023
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- Bio, sud-ouest
- Cahors Château Les Croisille Cuvée Sicile 2022 BIO
- 16,10€ TTC
- Cahors Silice 2022 est un vin fin et digeste qui regorge d’une très belle acidité appétissante, marque de fabrique de ce vin.
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- Alsace, Bio, vins
- Côtes de Jura blanc Cuvée Arrogance Domaine Badoz 2023 BIO
- 25,40€ TTC
- Un chardonnay vieilles vignes minéral, gras et nerveux à la fois, sublimé par une vinification et un élevage bien mesuré en barriques de chênes.
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- Bio, Occitanie, vins
- Fitou Nomads Sans sulfites ajoutés 2022 BIO
- 18,40€ TTC
- Beaucoup de carignan pour ce fitou au caractère bien trempé, à associer avec une côte de veau de l'Aubrac. A ouvrir 1 heure avant le service
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- Bio, Occitanie, vins
- La clape Château les bugadelles réserve 2019 BIO
- 13,60€ TTC
- Partenaire idéal des viandes rouges et des plats de terroir.
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- Bio, Les Bulles, vins, Vins divers, Vins effervescents
- Poiré Domfront Fourmond Lemorton BIO
- 9,15€ TTC
- Poiré Domfront
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- Bio, Les Bulles, vins, Vins divers, Vins effervescents
- Cidre artisanal Fourmond Lemorton BIO
- 7,40€ TTC
- Cidre fermier brut
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- Bio, Les Bulles, Occitanie, vins, Vins effervescents
- Blanquette de Limoux extra brut La Ballade BIO
- 15,50€ TTC
- Un nez de fleurs et de fruits blancs (aubépines, pêches, poires), soutenu par une gourmandise abricotée. Miam ! Le reste déroule avec une bulle fine et riche, alliance de rondeur beurrée et de fraîcheur citronnée…
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- Bio, Occitanie, vins
- Côtes de Roussillon villages Rêve d ‘ un jour 2022 BIO
- 13,50€ TTC
- Vin de grenache, généreux et dense. Bientôt Pâques le gigot d'agneau lui ira à merveille.
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- Alsace, Bio, vins
- Chignin Bergeron Vin de Savoie Cuvée les fripons Berlioz 2021 BIO
- 48,00€ TTC
- Lee Fripons s'accorde avec plusieurs sortes de poissons. Par exemple truite, saumon ou omble-chevallier pochés dans un court-bouillon classique.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Sancerre blanc « les chasseignes » Domaine Fouassier 2022 BIO
- 26,00€ TTC
- Sauvignon vinifié naturellement en levures indigènes vieilli en fûts de chêne Français sur ses lies. Accords Mets Vin : Huitres, Salade de la mer, apéritif.
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- Bio, vins, Vins divers
- Plein le vue Sauvignon blanc 2021 BIO
- 9,40€ TTC
- Un sauvignon ami de l'apéro grâce à son nez puissant de fruits blancs et d’agrumes et copain avec l'assiette de coquillages. Vinalies Internationales : Médaille d'Or London Wine Competition : Médaille d'Or Gilbert & Gaillard : Médaille d'Or James Suckling : 90/100
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- Bio, Occitanie, vins
- Terrasses du Larzac Les chemins qui chantent Domaine les chemins de Carabotte 2021 BIO
- 22,00€ TTC
- Un vin pour les daube. Vin de terroir aux arômes de tabac, fruits rouges, réglisse, café et thym.
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- Bio, Occitanie, vins
- Minervois Domaine Combe Lauzy » sans sulfites ajoutés » 2022 BIO
- 14,80€ TTC
- Assemblage de grenache noir, carignan et syrah. Cuvée sans sulfites ajoutés accompagnera une viande grillée mêlée d'épices de la garrigue.
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- Bio, Rhum, Spiritueux
- Rhum Fortin Heroica 40°
- 53,80€ TTC
- Type de goût : Rhum de tradition espagnol Rhum vieux, 5 à 8 ans ; vieilli en ex-fûts de Bourbon puis finition 6 mois en ex-fûts de liqueur de Maracuja (fruits de la passion) Arômes dominants : bois de santal et fruits tropicaux Élue en 2015 Meilleur distillerie pour son engagement pour l'écologie
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- Bio, Occitanie, vins
- Coteaux du Languedoc Pezenas Domaine la Tour Penedesses 2021 BIO
- 13,20€ TTC
- Cette cuvée Antique est très parfumée ( violette, framboise, garrigue...), elle appelle à tenir compagnie à un coucous, des côtelettes d'agneau ou un barbecue...
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, vins, Vins divers
- Black artisan vigneron 2021
- 12,00€ TTC
- Un vin de curiosité 100% malbec produit dans la Région Bordelaise. Un vin de caractère à apprécier sur un goulasch de bœuf ou des plats épicés.
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- Bières, Bio
- Volcelest Printemps 75 cl Brasserie de la Vallée de Chevreuse BIO
- 7,20€ TTC
- amer IBU : 6 Cette bière aux reflets beiges présente une belle mousse blanche et une fine pétillance. Le nez est très doux et floral.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Domaine Barou Condrieu 2023 BIO
- 44,00€ TTC
- Chaque cuvée du domaine porte le mon d'une chanson, ici "Imagine" de John Lennon, justement pour vous transporter vers un viognier généreux aromatique et gourmand.
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- Bio, vins, Vins divers
- Italie : Sicile Blanc Domaine Castelluccimiano miano 2024 BIO
- 17,80€ TTC
- Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
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- Alsace, Bio, vins
- Riesling Rot Murlé sans sulfite ajouté Pierre Frick 2018 bio
- 22,60€ TTC
- Riesling sur terroir de calcaire Acidité 5,4g/l AT Sucre 0,2 g/l
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Castillon Côtes de Bordeaux Château Monplaisir 2020 BIO
- 10,20€ TTC
- Un Castillon souple et frais pour accompagner un boudin noir aux pommes.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Muscadet sur Lie Domaine de la Chauvinière BIO
- 9,85€ TTC
- Idéal avec les plateaux de fruits mers, mais aussi pour un accord un peu plus original avec une fondue savoyarde.
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- Alsace, Bio, vins
- Alsace Gewurztraminer l’inclassable Domaine Burckel Jung 2018 BIO
- 15,20€ TTC
- Gewurztraminer sec sans sulfite ajouté à découvrir à l'apéritif, sur un repas exotique et épicé, sur mélange sucré salés.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Magnum Gramenon contre couleur en caisse bois 2019
- 67,20€ TTC
- 100% de vieux grenache
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- Alsace, Bio, vins
- Alsace Riesling Domaine Rominger 2022 BIO
- 16,20€ TTC
- Nez : la reine claude, la poire et l'aubépine. Bouche : une belle tension, une densité qui lui confère un bel équilibre. Accords mets et vin : brochettes de lotte marinée au curry ou une pintade fermière aux citrons confits.
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