Mas des Manhans Orphéo Cévennes IGP Rouge 2014 BIO
11,00€ TTC
Sans sulfites ajoutés
Attention ouvrir la bouteille 2-3 heures avant ou aérer à l’aérateur.
OEIL : Couleur pourpre, profonde, reflets noirs.
NEZ : Intense, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, arômes d’épices.
BOUCHE : Complexe, généreuse, charnue, notes d’épices, notes de réglisse, tanins denses, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges, Poulet rôti, Cassoulet, Fromages
Description
75 cl
Cépages : Grenache (85%) / Syrah (15%)
Pourquoi des vins sans sulfites? La réponse de la vigneronne »
La destruction des bactéries et levures constituant le microbiote a des conséquences néfastes sur notre santé. Les produits les plus néfastes pour le microbiote sont les antibiotiques et les antiseptiques. Or l’anhydride sulfureux (SO2) fait partie de ces derniers. De plus, il détruit les vitamines du groupe B essentielles pour que le foie métabolise les sucres et les dérivés de l’alcool.
L’OMS (Office Mondial pour la Santé) définit pour les sulfites la DJA (Dose Journalière Admissible) à 0,7 mg/j/kg de poids corporel. Ainsi pour un individu de 70 kg, le seuil tolérable serait de 50 mg. Quand on sait que nombre de produits alimentaires en contiennent aussi (sous la dénomination de E220, E221, E222…) et qu’il est autorisé d’en mettre dans les vins de 150 à 400 mg par litre (blancs et liquoreux plus chargés que les rouges), on voit que la DJA peut être très facilement franchie... «
Informations complémentaires
| Poids | 1,206 kg |
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