Côtes de Gascogne blanc Villa dria blanc Côte Sauvage
7,00€ TTC
Très agréable à l’apéritif, compagnon idéal des fruits de mer, des poissons grillés, des pâtes fraîches, étonnant sur des fromages à pâte persillée.
Servir frais à 10°C
Sucre résiduel : 5 g
Description
75 cl
11% vol/alc
IGP Côtes de Gascogne blanc
Cépages : 70% Colombard – 30% Sauvignon
Vendange : Raisin récolté tôt le matin par températures fraîches, égrappé, trié, protégé contre l’oxydation et transporté rapidement au chai.
Vinification : Macération pelliculaire dans le pressoir pneumatique INERTIS avec protection contre l’oxydation, pressurage, stabulation à froid pendant 10 jours, débourbage, fermentation à basse température, élévage sur lies fines en cuves inox thermo-régulées.
Mise en bouteille au domaine
Informations complémentaires
| Poids | 1,426 kg |
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