Domaine Mathias Les longeays Pouilly-Vinzelles blanc 2022 BIO

Robe : jaune dorée, vert
Nez : fruité (fleurs blanches )
Bouche : attaque fraîche, structuré, fruité, complexité aromatique

Cette cuvée bénéfice d’un élevage sur lie .

Accords mets et vin : crustacés, poissons nobles, grenouilles, quenelles, les viandes blanches en préparation à la crème, riz de veau. Avec quelques années en plus, on peut même le servir à l’apéritif avec quelques toasts de foie gras.