Mercurey Domaine Michel Juillot 2023
27,90€ TTC
Un vin très gourmand qui joue à être élégant avec ses jolies notes de framboises et de cassis.
Potentiel de garde 4-5 ans.
Description
75 cl
13% vol/alc
Aoc Mercurey rouge
Sol : argilo-calcaire, colluvions de bas de pente calcaires variés roux, gris et rouge en surface
Exposition : Sud-Ouest
VINIFICATION : Vendanges manuelles – Sélection des raisins sur une table de tri – Éraflage 100% – Cuve ouverte – Cuvaison 16 jours Contrôle des températures – Levures naturelles – Peu interventionniste car avec une telle concentration, la structure vient naturellement et permet toute l’expression du terroir. Pressoir vertical.
Informations complémentaires
| Poids | 1,412 kg |
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