Muscadet sur Lie Domaine de la Chauvinière 2022 BIO

8,85 TTC

Idéal avec les plateaux de fruits mers, mais aussi pour un accord un peu plus original avec une fondue savoyarde.

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Description

75 l

12% vol/alc

Muscadet sur lie blanc

Le Domaine de la Chauvinière est situé au sommet des coteaux de la Maine, rivière donnant le nom à l’appellation « AOC Sèvre et Maine ».
Le terroir est unique, c’est un granit de Château-Thébaud, il ne représente qu’un îlot au cœur du vignoble Muscadet d’environ 4 %.

Le sol est peu profond (20 à 30 cm), il est composé d’éléments grossiers : sable, gravier, cailloux. C’est un sol chaud et bien drainé qui assure un débourrement précoce à la vigne pour offrir des raisins d’une grande maturité avec de très beaux équilibres sucre/acidité.

Informations complémentaires

Poids 1,318 kg

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