Bio Archives - Page 3 sur 4 - La Cave de Maintenon

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- Alsace, Bio, vins
- Côtes de Jura blanc Cuvée Arrogance Domaine Badoz 2023 BIO
- 25,40€ TTC
- Un chardonnay vieilles vignes minéral, gras et nerveux à la fois, sublimé par une vinification et un élevage bien mesuré en barriques de chênes.
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- Bio, Occitanie, vins
- Fitou Nomads Sans sulfites ajoutés 2022 BIO
- 18,40€ TTC
- Beaucoup de carignan pour ce fitou au caractère bien trempé, à associer avec une côte de veau de l'Aubrac. A ouvrir 1 heure avant le service
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Saint Joseph Domaine du Barou » un autre monde » 2023 BIO
- 26,00€ TTC
- Belle typicité que ce Saint Joseph rouge qui vous ravira pour sa fraîcheur. A déguster dans son jeunesse sur une volaille; mais son importante minéralité lui assure une belle garde jusqu'à 10 ans.
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- Bio, vins, Vins divers
- Italie : Montepulciano d’ Abruzzo sans sulfites ajustés Domaine Jasci BIO 2021
- 14,80€ TTC
- Ce cépage le Montepulciano donne un vin souple fruité pour le cuisine méditerranéenne mais aussi pour vos charcuteries et vos pâtes. Vin qui nécessite une aération .
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- Bio, Occitanie, vins
- La clape Château les bugadelles réserve 2019 BIO
- 13,60€ TTC
- Partenaire idéal des viandes rouges et des plats de terroir.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins, Vins rosés
- Menetou salon rosé Domaine Gilbert 2022 BIO
- 21,00€ TTC
- Rosé de gastronomie pour sublimé un poisson de Loire.
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- Bio, Les Bulles, vins, Vins divers, Vins effervescents
- Poiré Domfront Fourmond Lemorton BIO
- 9,15€ TTC
- Poiré Domfront
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- Bio, Les Bulles, vins, Vins divers, Vins effervescents
- Cidre artisanal Fourmond Lemorton BIO
- 7,40€ TTC
- Cidre fermier brut
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- Bio, Les Bulles, Occitanie, vins, Vins effervescents
- Blanquette de Limoux extra brut La Ballade BIO
- 15,50€ TTC
- Un nez de fleurs et de fruits blancs (aubépines, pêches, poires), soutenu par une gourmandise abricotée. Miam ! Le reste déroule avec une bulle fine et riche, alliance de rondeur beurrée et de fraîcheur citronnée…
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- Bio, Occitanie, vins
- Côtes de Roussillon villages Rêve d ‘ un jour 2022 BIO
- 13,50€ TTC
- Vin de grenache, généreux et dense. Bientôt Pâques le gigot d'agneau lui ira à merveille.
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- Alsace, Bio, vins
- Alsace Pinot noir Domaine Maurice Griss 2022 BIO
- 16,50€ TTC
- Frais et intensément fruité.16
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- Alsace, Bio, vins
- Chignin Bergeron Vin de Savoie Cuvée les fripons Berlioz 2021 BIO
- 48,00€ TTC
- Lee Fripons s'accorde avec plusieurs sortes de poissons. Par exemple truite, saumon ou omble-chevallier pochés dans un court-bouillon classique.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Sancerre blanc « les chasseignes » Domaine Fouassier 2022 BIO
- 26,00€ TTC
- Sauvignon vinifié naturellement en levures indigènes vieilli en fûts de chêne Français sur ses lies. Accords Mets Vin : Huitres, Salade de la mer, apéritif.
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- Bio, vins, Vins divers
- Plein le vue Sauvignon blanc 2021 BIO
- 9,40€ TTC
- Un sauvignon ami de l'apéro grâce à son nez puissant de fruits blancs et d’agrumes et copain avec l'assiette de coquillages. Vinalies Internationales : Médaille d'Or London Wine Competition : Médaille d'Or Gilbert & Gaillard : Médaille d'Or James Suckling : 90/100
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- Bio, Occitanie, vins
- Terrasses du Larzac Les chemins qui chantent Domaine les chemins de Carabotte 2021 BIO
- 22,00€ TTC
- Un vin pour les daube. Vin de terroir aux arômes de tabac, fruits rouges, réglisse, café et thym.
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- Bio, Occitanie, vins
- Minervois Domaine Combe Lauzy » sans sulfites ajoutés » 2022 BIO
- 14,80€ TTC
- Assemblage de grenache noir, carignan et syrah. Cuvée sans sulfites ajoutés accompagnera une viande grillée mêlée d'épices de la garrigue.
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- Bio, Rhum, Spiritueux
- Rhum Fortin Heroica 40°
- 53,80€ TTC
- Type de goût : Rhum de tradition espagnol Rhum vieux, 5 à 8 ans ; vieilli en ex-fûts de Bourbon puis finition 6 mois en ex-fûts de liqueur de Maracuja (fruits de la passion) Arômes dominants : bois de santal et fruits tropicaux Élue en 2015 Meilleur distillerie pour son engagement pour l'écologie
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- Bio, Occitanie, vins
- Coteaux du Languedoc Pezenas Domaine la Tour Penedesses 2021 BIO
- 13,20€ TTC
- Cette cuvée Antique est très parfumée ( violette, framboise, garrigue...), elle appelle à tenir compagnie à un coucous, des côtelettes d'agneau ou un barbecue...
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, vins, Vins divers
- Black artisan vigneron 2021
- 12,00€ TTC
- Un vin de curiosité 100% malbec produit dans la Région Bordelaise. Un vin de caractère à apprécier sur un goulasch de bœuf ou des plats épicés.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Domaine Barou Condrieu 2023 BIO
- 44,00€ TTC
- Chaque cuvée du domaine porte le mon d'une chanson, ici "Imagine" de John Lennon, justement pour vous transporter vers un viognier généreux aromatique et gourmand.
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- Bio, Spiritueux, Whisky, Whisky Français
- whisky single malt la Piautre 50 cl BIO
- 53,00€ TTC
- La Piautre en Anjou nous propose ce whisky vieilli en fûts de coteaux de l'Aubance.
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- Bio, vins, Vins divers
- Italie : Sicile Blanc Domaine Castelluccimiano miano 2024 BIO
- 17,80€ TTC
- Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
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- Alsace, Bio, vins
- Riesling Rot Murlé sans sulfite ajouté Pierre Frick 2018 bio
- 22,60€ TTC
- Riesling sur terroir de calcaire Acidité 5,4g/l AT Sucre 0,2 g/l
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- Bio, bordeaux, bordeaux_bordeaux-superieur, bordeaux_sud-ouest, Saint Emilion Pomerol et satellites, vins
- Castillon Côtes de Bordeaux Château Monplaisir 2020 BIO
- 10,20€ TTC
- Un Castillon souple et frais pour accompagner un boudin noir aux pommes.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Muscadet sur Lie Domaine de la Chauvinière BIO
- 9,85€ TTC
- Idéal avec les plateaux de fruits mers, mais aussi pour un accord un peu plus original avec une fondue savoyarde.
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- Alsace, Bio, vins
- Alsace Gewurztraminer l’inclassable Domaine Burckel Jung 2018 BIO
- 15,20€ TTC
- Gewurztraminer sec sans sulfite ajouté à découvrir à l'apéritif, sur un repas exotique et épicé, sur mélange sucré salés.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Magnum Gramenon contre couleur en caisse bois 2019
- 67,20€ TTC
- 100% de vieux grenache
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- Alsace, Bio, vins
- Alsace Riesling Domaine Rominger 2022 BIO
- 16,20€ TTC
- Nez : la reine claude, la poire et l'aubépine. Bouche : une belle tension, une densité qui lui confère un bel équilibre. Accords mets et vin : brochettes de lotte marinée au curry ou une pintade fermière aux citrons confits.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Ventoux rouge Château Unang » la source » 2020 BIO
- 21,00€ TTC
- Vignoble datant du 9ème siècle produisant un vin solide à base de syrah, grenache, cinsault.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
- Côtes du Rhône villages Rousset les vignes « Champsaurel » Maxime-François Laurent 2019
- 21,90€ TTC
- Le Côtes du Rhône Villages Rousset-les- Vignes est l’un des plus confidentiels. Ici le grenache est majoritairement le roi devant la syrah. Maxime-François Laurent est le fils de Mme Michèle Aubéry-Laurent du célèbre domaine Gramenon.
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- Bio, Champagnes, Les Bulles
- Champagne Vincent Couche élégance extra-brut sans-soufre BIO
- 48,00€ TTC
- Champagne cultivé en Biodynamie, composée de 84% de pinot noir et 16% de chardonnay et vinifié sans soufre à 23% en fût de chêne avec un très faible dosage de 5 gr.
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- Bio, Champagnes, Les Bulles
- Champagne Terre d’Emotion Blanc de Noirs BIO
- 43,50€ TTC
- Vous connaissez souvent le Blanc de Blanc mais le Blanc de Noirs c'est une autre histoire. La couleur des cépages champenois est à l'origine de ces abréviations. Le chardonnay est blanc, le pinot meunier est noir et le pinot noir est noir. Ici Blanc de Noirs avec un "s" car pinot noir et pinot meunier. Attention le Blanc de Gris…
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- Bio, bordeaux_sud-ouest, sud-ouest, vins
- Bergerac blanc sec Cuvée des Conti 2020 BIO
- 11,10€ TTC
- 50% sémillon 40% sauvignon 10% muscadelle blanc sec et aromatique Accords mets-vin : asperges au saumon fumé, dos de cabillaud avec son fondue de poireaux.
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- Alsace, Bio, vins
- Savoie Chignin Bergeron Domaine Partagé « les friponnes » Gilles Berlioz 2017 BIO
- 39,70€ TTC
- Jolie roussanne que ce Chignin Bergeron, cuvée parcellaire qui joue l'équilibre entre les fruits à chairs blanches et la minéralité.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
- Sancerre Rouge Iconoclaste Domaine Fouassier 2022 BIO
- 35,40€ TTC
- Vinification naturelle, fermentation 100% en levures indigènes Élevage en amphores en terre cuite pendant plusieurs mois Mise en bouteilles sans sulfites ajoutés, ni filtration
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- Bio, Occitanie, vins
- Terrasses du Larzac Mas Lasta 2017 BIO
- 22,00€ TTC
- Jeune étoile du Languedoc, Anne-laure Sicard propose pour son 3ème millésime un vin dense avec des tanins puissants et très fins. Avis aux amateurs.
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