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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
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82,90€ TTC
- Une bouteille sous le signe de l'élégance et la minéralité. Peut se boire tout seul ou s’accommode avec des plats à base de crevettes, fruits de mer, truffe noire et blanche ou accompagné de plats en sauce blanche ainsi que champignons, estragon, boudin noir et pommes poêlées.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
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39,80€ TTC
- Vin sur la finesse qui s'ouvre assez vite, peut se consommer dans les 3 ans. Le mariage idéal se fera avec de l'agneau, de la volaille et des viandes blanches. Temps de conservation qui peut aller jusqu'à 10 ans.
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- Alsace, Bio, vins
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15,50€ TTC
- Ce Riesling sans soufre ajouté est laissé légèrement perlant à la mise en bouteille pour sa bonne conservation. N’hésitez pas à l’aérer pour profiter pleinement de sa dégustation. Accord mets vin : Apéritif, crustacés, huitres, poissons, viandes blanches et volailles, fromages de brebis et de chèvre
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- Alsace, Bio, vins
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15,40€ TTC
- Nez : la reine claude, la poire et l'aubépine. Bouche : une belle tension, une densité qui lui confère un bel équilibre. Accords mets et vin : brochettes de lotte marinée au curry ou une pintade fermière aux citrons confits.
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- Bières, Bio
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4,00€ TTC
- La brasserie de la vallée de Chevreuse Volcelest offre une bière ambrée au corps imposant, malté et aux notes de caramel Les houblons américains lui donne son nez herbeux. Les arômes fruités et résineux se révèlent en bouche. IBU : 65
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- Bières, Bio
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7,55€ TTC
- La brasserie de la vallée de Chevreuse Volcelest offre une bière ambrée au corps imposant, malté et aux notes de caramel. Les houblons américains lui donne son nez herbeux. Les arômes fruités et résineux se révèlent en bouche. IBU : 65
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
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9,80€ TTC
- Vin blanc sans sulfites avec un léger perlement qui s'estompera avec une aération. 3 cépages de la vallée du Rhône réunis (viognier, rousanne,et marsanne) pour cette cuvée légère et digeste.
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- Bio, Occitanie, vins
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6,30€ TTC
- Farandole olfactive ou s'animent agrumes et fruit de la passion. Sa bouche expressive et franche vous séduira avec une finale légèrement citronnée ! Parfait pour les amoureux des produits de la mer comme des huitres gratinées à la crème de roquette et copeaux de parmesan, ou d’un saumon mariné à l’huile d’olive…
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- Bières, Bio
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4,05€ TTC
- Il s'agit d'une vraie porter : une bière brune légère avec de belles notes gourmandes de malt torréfié et de petites touches acidulées de framboise.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
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21,90€ TTC
- Le Côtes du Rhône Villages Rousset-les- Vignes est l’un des plus confidentiels. Ici le grenache est majoritairement le roi devant la syrah. Maxime-François Laurent est le fils de Mme Michèle Aubéry-Laurent du célèbre domaine Gramenon.
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- Bio, Champagnes, Les Bulles
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48,00€ TTC
- Champagne cultivé en Biodynamie, composée de 84% de pinot noir et 16% de chardonnay et vinifié sans soufre à 23% en fût de chêne avec un très faible dosage de 5 gr.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
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66,00€ TTC
- Les vins du Domaine Alain Voge font partis des vins rares reconnus dans le monde entier. Syrahs d'une soixantaine d'année cultivés en biodynamie depuis 2013. Potentiel de garde : 20 ans
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- Bio, Champagnes, Les Bulles
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42,30€ TTC
- Vous connaissez souvent le Blanc de Blanc mais le Blanc de Noirs c'est une autre histoire. La couleur des cépages champenois est à l'origine de ces abréviations. Le chardonnay est blanc, le pinot meunier est noir et le pinot noir est noir. Ici Blanc de Noirs avec un "s" car pinot noir et pinot meunier. Attention le Blanc de Gris…
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
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29,40€ TTC
- Vinification naturelle, fermentation 100% en levures indigènes Élevage en amphores en terre cuite pendant plusieurs mois Mise en bouteilles sans sulfites ajoutés, ni filtration
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- Bio, Occitanie, vins
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22,00€ TTC
- Jeune étoile du Languedoc, Anne-laure Sicard propose pour son 3ème millésime un vin dense avec des tanins puissants et très fins. Avis aux amateurs.
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- Bières, Bio
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6,90€ TTC
- La bière artisanale bio Volcelest Oatmeal Pale Ale est brassée avec de l'avoine (Oat) et des houblons bien expressifs.
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- Bio, Provence / Corse, vins
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28,40€ TTC
- Côtes de Provence rouge A essayer avec une daube, civet, sauté d’agneau. Note : Bettane & Desseauve 16,5/20 Cette cuvée d'exception est le fruit du mariage de deux des plus belles parcelles du domaine : l’une plantée en Syrah, cépage puissant par ses arômes de cuir et la rondeur de ses tanins, l’autre en Cabernet-Sauvignon qui apporte une structure puissante.…
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- Bio, vins, Vins divers
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12,80€ TTC
- Le Trebbiano est un cépage italien riches en arômes de fleurs blanches et d'agrumes, il se marie bien avec les sushis, les risottos aux légumes ou simplement à l’apéritif.
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- Alsace, Bio, vins
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16,10€ TTC
- Un pinot gris sec vin d'amateur pour plat de poisson comme un steak d'espadon grillé. Le sans sulfite nécessite une heure de carafage.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
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16,80€ TTC
- Cette Poignée de Raisins nous rappelle les fondamentaux du vin qui fait plaisir: la gourmandise, le fruité, la densité et en plus bio, bref le TOP.
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- Alsace, Bio, vins
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16,30€ TTC
- Le cépage "trousseau à la dame " cultivé sur notre terroir de Marnes rouges ,un vin hors pair issu d'un millésime solaire , puissant et suave , aux tanins riches et élégants.
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- Bio, Bourgogne, Bourgogne / Beaujolais, vins
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21,80€ TTC
- Robe : jaune dorée, vert Nez : fruité (fleurs blanches ) Bouche : attaque fraîche, structuré, fruité, complexité aromatique Cette cuvée bénéfice d'un élevage sur lie . Accords mets et vin : crustacés, poissons nobles, grenouilles, quenelles, les viandes blanches en préparation à la crème, riz de veau. Avec quelques années en plus, on peut même le servir à l’apéritif avec…
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- Bio, Provence / Corse, vins, Vins rosés
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17,90€ TTC
- Bandol rosé Vin de grande structure, ample et généreux (florale, fruits blancs) en fait le vin idéal pour des plats épicés, bouillabaisse, tajine , Saint Jacques, rougets au safran, gigot d'agneau.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
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54,80€ TTC
- Grenache, Rousanne, Clairette et Bourboulenc composent cette harmonieux blanc; à découvrir sur poisson ou une volaille. Wine advocate 90/100 Decanter 94/100
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
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24,50€ TTC
- Encore un vin superbe de Michèle Aubry, des arômes de fruits murs , des épices , un grand Côte du Rhône. Ouverture au moins 1 heure à l'avance et peut-être un passage en carafe Garde : jusqu'à 10 ans
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- Bières, Bio
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3,50€ TTC
- Style : Pale Ale Alcool : 5,7 % vol. Amertume : 22 IBU Belle robe jaune clair, mousse fine et délicate, les arômes citronnés du houblon apporte à cette bière sa fraicheur et son parfum. Extrêmement aromatique et désaltérante à la fois. Une bière locale.
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- Bières, Bio
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6,90€ TTC
- Malts : pilsen et carahell Houblons : challenger et strieselspalt Alcool : 8 % vol. Amertume : 40 IBU Forte et douce, l’alcool apporte chaleur et rondeur. Les arômes de fruits blancs et de miel d’acacia nous viennent de la finesse du strieselspalt.
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- Bières, Bio
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3,80€ TTC
- Malts : pilsen et carahell Houblons : challenger et strieselspalt Alcool : 8 % vol. Amertume : 40 IBU Forte et douce, l’alcool apporte chaleur et rondeur. Les arômes de fruits blancs et de miel d’acacia nous viennent de la finesse du strieselspalt.
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- Bières, Bio
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3,50€ TTC
- Malts : pilsen et caramunich Houblons : Brewers Gold, Saaz et strieselspalt Alcool : 6 % vol. Amertume : 25 IBU Bel équilibre pour cette bière maltée, où l’on retrouve les arômes grillés et biscuit des malts munich.
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- Bières, Bio
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6,75€ TTC
- Malts : pilsen et caramunich Houblons : Brewers Gold, Saaz et strieselspalt Alcool : 6 % vol. Amertume : 25 IBU Bel équilibre pour cette bière maltée, où l’on retrouve les arômes grillés et biscuit des malts munich.
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- Bières, Bio
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6,55€ TTC
- Malts : pilsen et Carahell Houblons : Cascade et Saaz Alcool : 5,7 % vol. Amertume : 30 IBU Belle robe jaune clair, mousse fine et délicate, les arômes citronnés du houblon apporte à cette bière sa fraicheur et son parfum. Extrêmement aromatique et désaltérante à la fois.
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- Bio, Occitanie, vins
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11,00€ TTC
- Sans sulfites ajoutés Attention ouvrir la bouteille 2-3 heures avant ou aérer à l'aérateur. OEIL : Couleur pourpre, profonde, reflets noirs. NEZ : Intense, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, arômes d'épices. BOUCHE : Complexe, généreuse, charnue, notes d'épices, notes de réglisse, tanins denses, corps puissant, forte intensité, longue persistance. ACCORDS METS ET VINS…
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- Bio, Occitanie, vins
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19,70€ TTC
- Vin de plaisir structuré. En bouche s’expriment les tannins souples et suaves, sur la mûre et la réglisse…beaucoup d'équilibre.
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- Bio, Vallée du Rhône, vins
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33,20€ TTC
- Saint Joseph rouge depuis 2012 vinification sans soufre depuis 2014 vinifié en amphores (11 mois) explication du dessin de l'étiquette. Madloba signifie « Merci » en Géorgien. Accords mets vin : petite volaille (caille, bécasse....)
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- Bio, Provence / Corse, vins
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16,90€ TTC
- Couleur : Robe rouge pourpre. Nez : Son bouquet est très typé Niellucciu, avec des arômes de fruits rouges. Bouche : La bouche est charpentée et dense, relevée par des notes de cassis et de réglisse, les tannins sont soyeux. Accord Mets-Vin : s’accordera à merveille avec des viandes braisées, du gibiers et des fromages affinés.
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- Bio, Occitanie
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9,80€ TTC
- Faugères rouge Rouge vif très lumineux, avec quelques reflets violacés. Un nez frais, marqué par les fruits rouges et de très belles notes végétales, tel le laurier et le romarin. Fondu en bouche, avec quelques tanins ciselés et fins. Bon rapport qualité-prix-plaisir.
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- Bio, sauternais
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12,30€ TTC
- Loupiac blanc liquoreux Cuvée Annie Darras Parfait sur un foie gras poêlé ou juste un mi-cuit sans oublié à l'apéritif.
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- Bio, Saint Emilion Pomerol et satellites
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37,30€ TTC
- Montagne Saint-Emilion vin 100% NATURE 0% INTRANT Ce vin se caractérise par sa puissance dans sa jeunesse et sa capacité de garde est étonnante. Nous vous conseillons de les conserver 7 à 15 ans afin de les déguster à parfaite maturité.
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- Bio, Vallée de la Loire, vins
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24,00€ TTC
- Un soin tout particulier est apporté à cette cuvée” Chenin des Mille Rocs” qui bénéficie d’un élevage en foudre pendant 12 mois qui donne au vin ampleur et élégance. Inutile de préciser que la minéralité est bien au rendez-vous ! Une belle cuvée de gastronomie qui réjouira les amateurs de Chenin du Val de Loire par son équilibre et sa…
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Épuisé
- Bio, Champagnes, Les Bulles, vins
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42,00€ TTC
- La cuvée "fil de brume" évoque à la fois la légèreté et la finesse de l'assemblage 80% chardonnay 20% pinot noir. Cuvée Brut Nature c'est à dire 0 g/litre PAS DE SUCRE pour une meilleur expression des arômes.
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- Bio, Spiritueux, Whisky, Whisky Français
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69,00€ TTC
- Ce whisky est élaboré à partir d'un brassin issu de l'orge de nos champs ,brassé par la brasserie Perle à Strasbourg distillé dans les alambics à Balbronn , vieillit dans des fûts de vignerons alsaciens au grenier familial de la distillerie Hagmeyer.
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